网友提问：
洋葱怎么做才好吃？切洋葱时特别辣眼睛该怎么办？
优质回答：
您好，很高兴回答您的问题，我是因姐，希望我的回答对你有所帮助。
给您推荐一款洋葱最好吃的做法，操作简单、百吃不厌。而且切洋葱的时候这样做，保证不会辣眼睛，下面就请看看我是怎么做的吧。
首先把洋葱切成小块建议一分为四，然后放到清水里浸泡10分钟，这样的话一会儿切的时候就不会那么辣眼睛，还有一个有效的方法，那就是戴上游泳眼镜，这个方法最管用了。
利用这个时间准备一锅开水，放一小勺盐，然后倒入洗好的香菇焯水去除草酸。
香菇焯水两分钟捞出投凉香菇投凉并攥干水分切成小碎丁备用
半根洗净的胡萝切丁装盆
现在把泡好的洋葱切丁装盆，然后再往盆里打入三个鸡蛋
放适量精盐，来点十三香、胡椒粉然后拌匀，然后再少量多次的往里加入面粉，边倒边搅直到拌成这种X状就可以啦
电饼铛预热刷油，然后倒入面糊，整理成一个小饼
一面煎好以后，给它翻煎另一面，两面都煎好以后出锅装盘
这样这道咸香X的蔬菜饼就做好了也可以当做早餐饼来吃
也可以给它切成自己喜欢的形状。做法简单，营养又好吃。
希望我的回答对你有所帮助，如果您对此做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！
其他网友回答
我比较喜欢洋葱炒牛肉，洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳。而腌制好的牛肉嫩滑X。两样搭配炒相互吸收了味道。吃起来非常嫩，鲜甜可口。切洋葱时将洗菜水盘加些水，把洋葱放到里面切可以了。这方法我试过不错的，喜欢我的回答麻烦大家给个点赞下哦，关注我支持下！
其他网友回答
谢谢邀请，
洋葱炒肉片，洋葱炒丝，还有洋葱炒肥肠，这都是我们平常最爱吃的菜。
致是在切洋葱的时侯，有些辣眼睛，小的时侯，有一次妈妈对我说，切洋葱辣眼睛，拿一个湿毛巾放在跟前，就不辣眼睛，我虽然不知道是什么原因，但我一至尊寻着妈妈说的话，每次切洋葱的时侯，就拿一个湿毛巾，放在面前，也不知道是心理作用，还是什么，我感觉还是起点作用呢。
其他网友回答
洋葱是很好的食材，可以炒着吃，凉拌着吃，可以做沙啦等等，还是很多种做法的，下面就简单的介绍两种吧。
首先是洋葱炒鸡蛋，做法简单易学，非常家常的一种菜。洋葱一个，切片，鸡蛋三个在碗里打散，锅里起油烧热，先下鸡蛋，待鸡蛋金黄后下切好的洋葱，翻炒几下起锅即可。
凉拌，洋葱一个，木耳适量，香菜少许，核桃仁少许。洋葱切片，木耳适量泡发备用。料汁:红油，香油，鸡精，盐，生抽，耗油，味极鲜。发好的木耳，洋葱，核桃仁放到小盆里，把料汁放到盆里下入香菜拌匀装盘即可。
还有回锅肉，大盘鸡等都用的到洋葱。
觉得有用的关注我一下，谢谢
其他网友回答
试试酥炸洋葱圈
做法：将洋葱横刀切法，切成一个一个的圈圈，调好脆浆粉，热锅下油至油温30至40度关小火或拉起锅，洋葱圈上脆浆炸至金黄色出锅，再晒点椒盐粉开吃。
