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冬吃萝卜,夏吃瓜。炎炎夏X认为夏天该吃哪些瓜,有哪些做法?
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萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经; 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效; 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。冬天寒冷,大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
瓜性寒,味甘,归心、胃、X经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,X不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
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西瓜被誉为“瓜果之首”。西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有很高的食用价值。同时它的医药价值也颇高,有清热解暑、利X、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效,民间有“天然X汤”之称。但西瓜性寒,一次不能吃得多,患有畏寒、无汗等症状者也不宜食用。黄瓜民间将它誉为“济世良药”。黄瓜既是蔬菜又是水果,具有食疗价值,含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快X和降低胆固醇有一定作用,肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人,以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效。黄瓜还可做美容剂,清洁和保护皮肤,舒展皱纹。丝瓜是百姓夏秋之家常蔬菜,它含有多种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等,还含有人参中所含的成分——皂甙。从中医角度来看,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。
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吃苦瓜
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西瓜 东瓜 丝瓜 南瓜 各种应季蔬菜都可以吃