网友提问:
农村山里的野果,你最喜欢吃哪种?
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农村亲近大自然,很多植物都依赖土地资源,在农村都能看得,植物的品种很多,可以说是我们的植物园宝库。种类繁多的植物,有农民伯伯辛苦种植的,也有很多野生的植物,比如我们农村就有很多野生的水果,在农村长大的孩子,多多少少都有吃过野果,我小时候最喜欢吃野果了,那么山里的野果,我最喜欢吃哪种呢?
我最喜欢吃的野果,非捻子莫属。捻子是我们本地土话的叫法,学名姚金娘。在我们这里的山上,到处都是捻子的树丛,也没人打理,生长得很茂盛,估计是气候和土壤比较适合它的生长吧。捻子树是多年生树丛,一般每年的3-4月份开花,7-8月份果子成熟。每到漫山遍野的捻子花开的时候,都特别漂亮,特别迷人。到了7-8月捻子成熟,那时候刚好是放暑假的时候,熟透的捻子黑黑的,散发出阵阵香味,引诱很多虫儿,鸟儿来吃它。小时候放暑假帮家里放牛,经常一边摘捻子吃,一边放牛,有时候午饭都不回家吃了,直接吃捻子饱。不过捻子一次不能吃太多,吃太多容易大便结硬,拉不出来,小时候就经常遇到过这种情况,但是还是很喜欢吃,第二天照样吃。
捻子除了鲜吃,还没有晒干拿来泡酒。把采摘回来的捻子放沸腾的水里煮几分钟,把捻子的细胞壁破坏,这样水分更容易晒干,再把它放到太阳底下暴晒几天把它晒干,在晾晒的过程中,最好不要被雨淋,不然容易变酸变坏。晒干的捻子放高度白酒里面浸泡,一般浸泡三五个月就可以把捻子的味道泡出来了,喝捻子酒特别滋补,可以养颜美容,提高免疫力,强身健体,效果非常不错。
如果你也喜欢吃捻子,记得点个赞再走哦!
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感谢邀请回答,我是二少说农村!
农村山里的野果,你最喜欢吃什么?我是四川农村人,在我们山上野果不少:有羊奶果、桑葚、拐枣、刺梨、还有我心心念的“地瓜”(不知道你们哪里是怎么称呼的,我们这就是叫地瓜)等等等等就不一一列举了。
而本人的最爱就是地瓜这一野果。我们这里流传着这样一句话:“六月六、地瓜熟”,简明扼要、乃是前人总结出来地瓜的大概成熟时间,但是由于气候原因可能成熟时间稍有差异。在我们这基本上就是南瓜藤爬满土坡开花结果的时候差不多就是地瓜成熟的时期。小时候家里养得有耕地的牛需要我们放学回家放牛或者在田坎土坡割草喂牛,地瓜成熟的季节小伙伴们经常主动的承担起这个任务来,名义上是帮父母分担劳作,实际上主要目的是出去刨地瓜。从六月到暑假结束基本都有成熟的地瓜,我们三五成X几乎一天不落都会出去刨地瓜,而且每次出去都是收获满满,小伙伴们会在一起比较谁刨的更多、谁的更大颗,然后拿回家放水洗干净就开始大快朵颐,香甜可口、入口即化,这时候让我们特有“成就感”!说到此刻二少已默默地吞了吞口水
目前五月即将结束,六月马上来临,又要到刨地瓜吃地瓜的时节了,又可以大块朵颐了,很是期待。朋友们,你们那里有这种野果吗?你们又是怎么称呼这种香甜可口的野果的呢?刨过地瓜、吃过地瓜的小伙伴们留言走一波!
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桑葚
桑葚其实现在市场随处都能买到,不仅个头大,品相也好!虽然唾手可得,但却远没有自己小时候四处跑着摘的香甜。
小时候我们那儿路边就能看到野生桑树。小孩儿喜欢养蚕玩儿,所以没事就去摘摘桑叶,看蚕宝宝从米粒大一天天吃的白白胖胖,觉得特别满足好玩儿。除了桑叶,桑葚熟的时候也会去摘桑葚,记得那时候桑葚个头还特别大,黑的发紫,一点酸味都没有,特别甜,最后吃的满嘴满手都是黑的。
现在家乡路边已经看不到桑树了,只能在沟里面发现一些还未被人工砍掉的野生桑树。前几天回老家,正好赶上桑葚成熟,就一块去摘,个头不大,不知道是不是因为雨水问题,三四个人一两个小时才摘了五六斤,最后满手都黑红黑红的。虽然没有小时候吃的那么香甜,不过还是挺满足的。能感受下小时候的乐趣,也不错!
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农村山里的野果。很多很多。60年代出生的我。我出身在山村住在山村。那个年代家庭很贫困。农村有个顺口溜。农村家庭人口一大X野果,野菜一大盆,吃了上顿没下顿。全山果养活人。哎。就是那个年代。春天季上山采野菜。马山菜,洗洗菜。野白菜,山葱,山波菜等等。到了夏季。挖玉珠吃(地管子)奶参,山山药,地票子用锅蒸着吃。还有一样山野果叫王果成熟的比较早,果子有豆粒那么大。有红色,橙黄色两种。孩子们都爱吃。秋季,山里人采摘山杏,山枣,山梨野山豆。把采摘来的野山杏坚果。砸开用杏仁做杂米粥吃可好吃了。到了冬季,山里人一边打柴。一边挖山山药。放在地窖里。来年春天吃。说实在的。那个时代出生的人真是苦啊。现在出生的人大多数都没有听说过山上有这么多的宝贝。也没有见过,也没有吃过,虽然现在生活好了。我们不要忘记初心。珍惜每一天的生活。每一粒粮食。远离农药。生产无公害粮食。你全民健康负责。
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捻子。也不知道字是不是这样写的,反正小时候我们最喜欢去摘这东西吃了,奶奶还经常让我们给她摘回去拿来泡酒。