网友提问：
怎样做珍珠疙瘩汤好吃？
优质回答：u003E 疙瘩汤是一种很常见的小吃，我把它归纳为“懒饭”。在北方很多地方有这样的做法，陕西人叫“老瓦撒”。做起来简单，用料也俭省。 u003Cu002Fpu003Eu003E 过去，干完活回家，没有多少菜，不想太复杂的饭，就做一碗疙瘩汤，吃起来也热和，有味。u003Cu002Fpu003Eu003E要想做的好吃，汤汁很重要，用一点鸡汤，或者用菌汤，这样味道很不一样。u003Cu002Fpu003Eu003E 下面说这个简单做法。面粉放在大容器里，一边加水一边搅拌，成絮状，然后锅里炒西红柿丁，出汤汁，加入菌汤，滚开，徐徐倒入面絮，锅开调料，飞入一个鸡蛋絮，撒点葱花香菜，就可以吃了。u003Cu002Fpu003Eu003E 汤汁浓稠，味道鲜美，色泽悦目。面絮要搅的大小均匀，颗颗似珍珠，就更好了。u003Cu002Fpu003Eu003Cbru003Eu003Cimg src=”https:u002Fu002Fp1.toutiaoimg.comu002Flargeu002F113e60007a908f6e20f3a” web_uri=”113e60007a908f6e20f3a” img_width=”600″ img_height=”600″ fold=”0″ onerror=”javascript:errorimg.call(this);” u003E
疙瘩汤是一种很常见的小吃，我把它归纳为“懒饭”。在北方很多地方有这样的做法，陕西人叫“老瓦撒”。做起来简单，用料也俭省。
过去，干完活回家，没有多少菜，不想太复杂的饭，就做一碗疙瘩汤，吃起来也热和，有味。
要想做的好吃，汤汁很重要，用一点鸡汤，或者用菌汤，这样味道很不一样。
下面说这个简单做法。面粉放在大容器里，一边加水一边搅拌，成絮状，然后锅里炒西红柿丁，出汤汁，加入菌汤，滚开，徐徐倒入面絮，锅开调料，飞入一个鸡蛋絮，撒点葱花香菜，就可以吃了。
汤汁浓稠，味道鲜美，色泽悦目。面絮要搅的大小均匀，颗颗似珍珠，就更好了。
其他网友回答
作为资深厨师的我告诉你
珍珠面疙瘩是用澄面做的！这点你要知道！
这个面的比例你要控制好！
要加盐和面的！
怎么做好吃又好看！可以根据自己的口味来做的！我喜欢用高汤做的这样比较有营养，又健康！
