网友提问：
炸小带鱼好吃么？
优质回答：
带鱼 可单炸 干香酥脆 撒上一层调味料葱花 无比简单的做法
其他网友回答
炸小带鱼是我小时候的最爱！下面我用我的经验分享给大家！
1:炸带鱼有好几种炸法，下面我先说一种比较简单的。首先买新鲜的无异味的带鱼，把头去掉，然后掏去内脏，用水冲干净肚子里面。把洗好的带鱼剁成五厘米左右的鱼块，备用。
2:接下来咱们腌制，放入切好的，葱，姜，然后倒入料酒，生抽，撒点胡椒粉，盐。用手搅拌均匀，腌制一个小时。
3:腌好之后，把葱姜挑出，我们现在用的方法是沾面干炸比较简单，大家也可以，活点稀面糊，把鱼裹上面糊炸。用生粉和面粉都可以，把鱼块放到面粉里裹均匀，就可以了。
接下来把油烧到七成热，把鱼块慢慢的放到油里面，小火慢炸，炸制两面金黄即可。
咱们可以根据个人口味，撒上辣椒面，或者孜然粉，还可以红烧都可以的！，朋友们，想吃的就的就动起来吧
