网友提问：
老人牙齿不好，经常吃蒸菜健康吗？
优质回答：
我听说养老院给老年人吃的菜像糊糊，没牙怎么办？只能蒸，煮，熬烂，老年人才能吃下去，我想这样的菜就凑合吧，吃饱为原则，谁都有老的时候，没办法，人老了，就像一台机器，长期磨损，各个零件都老化了。
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不管是牙好不好，蒸菜都是非常好的，比炒菜健康多了，没有汤水，没有高温毒物，营养没任何损失，是个好办法。
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蒸，是一种重要的烹调方法，我国素有”无菜不蒸”的说法。
蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。作法简单，省时便捷。
蒸菜的好处:1、滋补美容一一蒸菜清淡不上火，女士吃了皮肤水润光滑。男士吃了健康，老人小孩吃了护胃有调养疗效作用。2、营养健康一一蒸菜最大程度保住食物的味形和营养，不流失，破坏营养素，对身体健康益处极大。3、绿色环保一一蒸，中医叫湿热灭菌，可清除菜品原科上的有害成份，蒸具被蒸气消毒避免二次污染。4、保健防疫一一蒸菜是炒菜用油量的三分之，少油少盐少脂，特别适合三高人X和亚健康人X食用。
总之，不论是大人、小孩、老人、病人吃蒸菜，都是非常有利于身体健康的。
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牙不好就去牙科，牙好胃口就好，不要从菜方面入手，去镶牙才是办法，食物是要牙齿充份的咀嚼才便于营养的吸收。
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谢谢邀请~
蒸菜吃了不上火，并且营养好，可以保持胃的健康。蒸菜X性小，常吃是有好处的。
但是具体还是要问医生的，看老人的身体状况哦~
希望我的回答对你有用~
