网友提问：
粽子煮40分钟能熟吗？
优质回答：
大家好我是老王，今天是粽子节最后一天假期了，首先祝大家端午安康，粽子煮40分钟能熟吗？这个问题要看你用的是什么锅，过去用的是高压锅或者压力锅，40分钟应该可以成熟。如果用的是普通的电饭煲或者燃气灶，40分钟好像不能成熟。这只是煮粽子的必要条件之一。
40分钟煮粽子还要看粽子的大小，如果粽子的重量在100克以下，成熟时间就会缩短，如果粽子的的重量达到200克以上，40分钟则很难成熟。可见粽子的大小和煮制时间成正比。在煮制粽子时最好不要用电磁炉，电磁炉煮粽子时间会很长，除非粽子做成50克左右的小粽子。
40分钟煮粽子除了看粽子的大小，还要看粽子是什么馅，现在的粽子多种多样，馅料更是五花八门。主要从口味上分就是咸粽和甜粽。甜粽主要的口味是蜜枣，豆沙等等。咸味的粽子主要是添加各种肉类，蛋黄等等。在煮制时间上咸味粽子需要的时间更长。因为肉类食物增加了煮制时间。
现在大家都在讨论，甜味粽子和咸味粽子哪个才是正宗的粽子。或者哪个口味的粽子更好吃。以前没有吃过咸味的粽子，14年在杭州工作时第一次吃了咸味的肉粽。从此就爱上了咸味的粽子，尤其是鲜肉蛋黄粽子更好吃。对于不喜欢吃肥肉的人肯定吃不惯咸味粽子。
无论是咸味粽子还是甜味粽子，只要是自己喜欢吃的就是好吃的。粽子是由江米也就是糯米制作而成的。老人小孩，肠胃功能较弱的人不宜多吃，因为糯米不容易消化。肠胃功能较弱的人吃了有时候会烧心，也就是胃酸过多，反酸水。因为吃了糯米，胃就会分泌更多的胃酸帮助消化。
【总结】：粽子煮40分钟能成熟吗？这个问题要根据煮制方式，粽子大小，粽子馅料来确定，如果是普通的粽子，我用电饭煲煮通长要3个小时左右，每个粽子200克左右。包好了粽子直接用汤粥功能煮3个小时就可以了。有些电饭煲只有两个小时，需要再操作一次，第二次煮一个小时。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。
老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。
其他网友回答
你好 我是美食十一郎很高兴回答你的问题。
粽子如果包的是糯米，煮四十分钟那肯定是不会熟的，不管糯米泡了多久，因为糯米不像大米那么容易熟，糯米结构紧密，吸水慢，吸水量少，所以难熟。
正常煮粽子最少要煮一个小时，再关火泡两到三个小时 才能熟，最好是煮一个半小时泡两个小时，粽子才会软糯熟透。
其他网友回答
煮粽子时间的长短没有固定的时间，不过一般要煮制一个小时以上。如果想煮制时间短一些的话，糯米和粽叶需要提前一天就开始用水泡上，泡到用手指轻轻撵一下就能碎的样子，就可以上锅煮了。这样能煮的快一些。
