网友提问：
怎样种植地藕？又该怎样食用呢？
优质回答：
谢邀。
首先这是一个非常聪明的做法，种植地藕，既好吃又好看还能非常有营养，真是给题主点个赞啊，过程呢，也是非常简单的。
1、溢流河地藕很有名是不错的，堪称为藕中精品，但是题主虽然选种不错，也要看适不适合自家种植呀，这莲藕对温度和湿度可都是有讲究的，最适合莲藕生长的温度在20到30度左右，种植的最佳时间呢，也在三月到四月，所以如果你在南方可以选择早春，北方可以选择晚春早夏来种植的
2、选择种子的时候，要找越大越好越没有病虫害的大藕来进行栽种，这样长出来的莲藕才会越好，也要看种藕下面的藕苗，是不是够多和X。
3、种植完一个月的时间就可以施肥了，记得把花叶过多的地方摘掉，避免争夺了莲藕的养分
4、在挖去莲藕的时候，要从终止叶顺着原始叶的方向挖，这样挖出来的莲藕才是最完整的。
食用则是参照菜谱和自己的喜好了，煎炒烹炸，焖溜熬炖还是凉拌，吃的开心啊！
谢谢！希望可以帮的到题主，有看到的农友们点个赞啊，祝好运！
其他网友回答
莲藕本身营养确实比较丰富的，那么如何才能够种植出更好的品质呢？下面几个方法来跟大家说一下。
一.挑选收获多的藕种。什么样的藕种会收获多呢？首先根要在淤泥中不是扎的很深的，然后就是叶子的茎要粗，能经受住风吹雨打熟的比较早的藕种一般都能收获很多藕。
二.耕土地和加入养料。一块田不能一直种藕，不然藕就会不生长，所以在种藕的时候藕田中的淤泥要又厚又有营养，这样藕田的水分不会轻易的流走，还要X方便，可以经常晒到太阳，泥土要泥泞。所以在给耕藕田的时候田中的养料要充足，每块田的养料不能小于5公斤。但是放入养料同时还要记得给田里杀菌。
三.种藕。种藕时间是在春天，刚开始春天的温度是忽冷忽热的，所以要等温度固定一段时间的时候种，大概12度左右就可以种了，因为这个时候泥土的温度在8度左右。种的藕至少有2段是已经长熟了，还要个头大没有被害虫侵害过。正常一亩田种的藕在400个左右，差不多藕种在0.3公斤种左右。种藕的时候按照藕的个头来，一个洞一个藕，藕的头部要扎入淤泥差不多10厘米，下半段扎入淤泥差不多5厘米，为了防止藕长到外边去，藕的顶端都要往里。
四．田间打理。首先一点就是浇水了，藕是生长在水里的这个是大家都知道的，但是随着藕的生长水的要求也是不一样的，刚开始为了让藕长出小芽，所以水不能太多，薄薄一层水就行，随着荷叶的长出来，为了让荷叶不因外部损伤，所以这时的水要多，但是等到藕块长成发育了，这时水又不能多。所以这个水对藕的生长也是很重要的。其次就是增加养料，在藕种下去之后，至少要进行2次操作；首先第一次是在叶子长出5片左右的时候，第二次是在第二批叶子长出后的10天左右。
五．生病和害虫的预防。藕的根部是很容易发生腐烂现象的，所以为了不让这样的现象发生，所以一定要做好预防工作，如何做好预防工作呢，那么就从源头去控制好，就是田间的管理，为了能够更好地预防病害，所以一亩田不能跟一种农作物死磕到底，也要每年换着种一些作物来防止自然界的带来的病菌；如果一旦发现藕生病了，在刚发现的时候一定要用药物彻底治疗好，药物市面上都能买到，配方一般都有说明的。
藕是蚜虫最喜欢的食物，所以为了防止它的侵害，也要提前用药物去预防，平均一亩田的用量是药物和水分别50g进行稀释了去喷洒。为了不影响藕的生长，田中杂草必须要去除，但是为了用药会影响藕的生长，
