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关于柚子的知识有哪些？
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柚子是柑橘姊妹中的一员，属于后起之秀，它果形大（如蜜柚平均可达3斤或以上），果肉晶莹脆嫩，颜色种类多（白色、红色、黄色、虾肉色），白肉蜜柚酸甜可口，汁X，红肉蜜柚甜中稍带点酸，三红蜜柚纯甜不酸，沙田柚有独特的香蜜味，风味独特，甘甜清香；蜜柚种子少，接近于无籽，而沙田柚则以种子的多少来判定正宗与否；柚子所含有的维生素C含量比之橙、橘类果实高2-4倍；耐储藏，蜜柚在包装好的情况下可放置3个月口感不变，沙田柚在不包装的情况下可放到第二年清明节，风味仍佳，因此，柚子也有着水果罐头之美誉。耐运输，柚子有外果皮，海绵层在一定程度下可以缓解运输过程中的颠簸和挤压，从而保证不损伤果肉。
中国是柚子的原产地，种植地广泛分布于广东、广西、福建、云南、贵州、四川、浙江、湖南和长江流域多个省份，栽培历史悠久，品种资源丰富，满足发展柚子产业的有利条件。其中广东、广西、福建是柚子生产大省，广东以梅州金柚最为出名，广西以容县沙田柚闻名，福建则以平和蜜柚广为人知。
一、沙田柚
沙田柚因原产广西容县沙田村而得名。根据《容县志》(清光绪二十三年)记载，容县栽培沙田柚历史已300年左右。广东梅州金柚、湖南江永香柚均从容县沙田柚引种而来，但经过一代代改良，已经和容县沙田柚有区别；重庆长寿沙田柚是1887年从广西沙田柚实生树引种优变而来；四川遂宁沙田柚是1934年从广西容县引入沙田柚接穗嫁接到本地酸柚上形成。二、琯溪蜜柚琯溪蜜柚原产于福建省平和县小溪镇西林村，清乾隆时期即为贡品，迄今已有500多年的裁培历史。1994年，通过农业部农作物品种审定委员会审定，命名为琯溪蜜柚。1984-2005年在平和县大规模种植。
沙田柚
二、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚原产于福建省平和县小溪镇西林村，清乾隆时期即为贡品，迄今已有500多年的裁培历史。1994年，通过农业部农作物品种审定委员会审定，命名为琯溪蜜柚。1984-2005年在平和县大规模种植。
白肉蜜柚
三、红肉蜜柚
红肉蜜柚由福建省农业科学院果树研究所、平和县农业局从平和县小溪镇厝丘村琯溪蜜柚的芽变选育而来。2006年2月通过福建省非主要农作物品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，先后引种到广东、广西、海南、浙江、江西、四川等地种植。
红肉蜜柚
四、三红蜜柚
三红蜜柚从平和县小溪镇厝丘村红肉蜜柚的芽变中发现，由福建省国农农业发展有限公司、福建农林大学园艺学院、福建省平和县琯溪三红蜜柚开发有限公司共同选育。2013年通过福建省农作物品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，广东、广西、江西、四川、海南先后引种、推广，在前5年内达到了种植高峰期。
三红蜜柚
五、黄金蜜柚
黄金蜜柚又称黄金柚，是福建省农业科学院果树研究所与平和县经作站从平和县小溪镇内林村琯溪蜜柚的芽变选育而成，2013年4月通过福建省农作物新品种审定委员会审定。在平和县大规模种植，广东、广西、江西、四川、浙江等地引种，但种植规模没有红肉和三红大，市场反响也不好，因而种植规模每况愈下。
六、桂柚1号
桂柚1号是由广西柑橘研究所与阳朔县科技局选育，2010年通过广西农作物新品种审定委员会审定的沙田柚芽变新品种，外形和沙田柚相似，可以自花授粉，2012年开始在广西容县、蒙山、来宾、玉林、桂林以及广东梅州、湖南江永、重庆等地示范推广。
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吃柚子不上火的原因
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
吃柚子的好处
去除色斑
柚子中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。
有助减肥
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
紧致肌肤
柚子中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的X和平滑，具有很好的护肤作用。
保护心脏
每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。
增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是X期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
治糖尿病
吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的的苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
吃柚子的禁忌
1、身体虚寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
2、不能与药同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾X变。
3、服X药的女性应忌食
美国一项研究显示，柚子对X药的影响最为突出。专家称“如果服用了X药的妇女，在X后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服X药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对X药的吸收
4、高血压患者服药莫吃柚子
专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
5、肾病患者不宜多吃柚子
柚子含钾丰富，钾离子需经肾脏通过X排出，肾病患者需要特别限制钾离子的摄入。
通过以上文章的介绍，大家对柚子的相关知识是否有了更多的了解了呢？吃柚子具有去除色斑、紧致肌肤、保护心脏、增强体质、治糖尿病等好处，所以适当的吃点柚子是好的，以上还介绍了食用柚子的禁忌，大家可要牢记，感兴趣的朋友可以来试试广安龙安柚哦。
其他网友回答
你好，很高兴回答你的问题。
我从柚子的种类、营养、吃法这3个方面来讲一下它的知识。
1、从种类上来说，柚子分为沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、桑麻柚、梁平柚等等，不同种类的柚子，在颜色、形状、口感、果期等方面都不相同。因为小编是重庆人，所以对梁平柚比较熟悉，梁平柚偏圆形，果皮比较薄且光滑，瓢囊排列不整齐，果肉水分很足，呈淡黄白色，口感甜中带苦麻味。
2、从营养上来看，柚子里面含有丰富的糖分和维生素，其中包括身体所需的蛋白质、有机酸等，这些都是人体所需的微量元素，还能够减X肤、抗秋燥哦。
对心脑血管病及肾X患者来说，柚子中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，是最佳的食疗水果。
对孕妇来说，柚子能增强体质效，帮助身体更容易吸收钙及铁质，所含的天然叶酸，能预防贫血症状发生和促进胎儿发育。
对中老年人来说，柚子里面含有一定的柚皮苷，不但可以降低血液的X度，还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让快速愈合伤口，还能预防败血症和脑血栓。
3、从吃法来看，除了直接吃以外，还可以做成砂糖橘柚子汁、柚子果酱、甜品、柚皮糖、凉拌柚子皮等，吃法非常多哦
以上就是关于柚子的知识，柚子除了果肉可以吃外，果皮还是天然除味剂哦，柚子皮放在冰箱、卫生间、衣柜等地方可以去除异味。
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