网友提问:
家里来朋友,做什么菜好?有推荐吗?
优质回答:
海鲜大咖,便宜实惠又有面
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你好我来解答一下如果家里有朋友来应该做什么菜,说这个问题呢,很多朋友又不知道你的朋友喜欢吃什么菜,这时你可以想一下以前你和你的朋友在一起去饭店他平常喜欢点什么菜,小饭店一般都是家常便菜,我们农村的基本上都会做,因为我们在农村喜酒、白事都是我们自己做菜的,如果你经常做菜的话这难不倒你的,或者你可以问你的朋友喜欢吃什么菜然后你去买回家做就可以了,我也是农村的家里一般朋友来的话煮什么他们就吃什么,因为我们都是喝点酒聊聊天而已,有时候菜煮多了也吃不完第二天就倒胃猪了多浪费啊,我个人经历认为,一个和你好的朋友来你家他不在乎你做的是什么菜,重要的是兄弟情义是无价的,有的人家里煮的大鱼X,你叫人家去你家里吃饭人家都不去,为什么有的炒一盘玉米、花生、一点青菜他就去这个朋友家吃呢?这个是他们玩的好觉得交这个朋友值根本不在乎你做什么菜好不好吃,在农村长大的,基本吃什么都是差不多,兄弟希望我的解答能为你解决你的问题,如果下次还有什么问题的可以给我留言哦!
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现在已经11月份了,意味着马上就要过年了,过年的时候家里面肯定会来一些亲戚或者是朋友们。那朋友们来家里做客,如果不知道做什么,那赶紧来学做这两道菜吧,学会这两道菜面子蹭蹭上去了!
第一道:荷兰豆炒腊肠
它需要准备的东西有荷兰豆、腊肠、大蒜,还有一些家里面经常使用到的调料。需要注意的是,荷兰豆和腊肠的数量根据自己家里面的人口来决定,没有特定的要求,以上的材料都准备好之后,先要把荷兰豆给弄好,因为可能一些荷兰豆买的时候就比较长,所以可以拿着刀从它的中间给切开,把腊肠也切成和它一样的形状。
这个时候就可以拿出一个干净的锅,里面加入半锅的水,当时热之后,倒入几滴油和一勺的盐,把刚才切好的荷兰豆放进去,大约30秒之后再捞出来,放在一边,等待一会儿的使用,把大蒜的皮给剥干净之后,切成片状的形状,再拿出一个干净的锅,里面倒入一点点油,把火盛入为小火,等油热之后,把切好的大蒜全部都放进去,炒出来香味,之后再把腊肠也放进去,炒三分钟左右的时候滴入一些米酒,闻到一些香味之后,把荷兰豆也放进去,再把火设置为大火,大概炒两分钟就可以了,最后一步就是加入一点盐,调节一下味道,就可以给盛出去了。
第二道:麻婆豆腐
相信这道菜大家都比较熟悉了,许多人也都会做,但是可能做的味道有些不同,既然是做麻婆豆腐,那么肯定需要准备一些豆腐,准备豆腐的时候要注意必须是水豆腐,一块就可以了,要准备一些猪肉和豆瓣酱,还有家里面经常食用到的那些调料。
以上的材料都准备好之后,先把豆腐也拿出来,放在水里面,来回的多洗几次,一定要洗干净才会更卫生,对身体也没有害处,洗干净之后,把豆腐切成一块一块的小方块,把猪肉也洗干净,洗干净之后做成碎末,可能比较耗费时间,但是一定要有耐心,剁的越碎越好,这个时候就可以拿出一个干净的锅里面倒入一点点花生油,等油热之后,把刚才做好的猪肉全部都倒进去,来回的翻炒一下,大概炒三分钟之后就可以盛出来,放在一边,等待一会儿的时候,这个时候继续在锅里面倒入一些油,再放几勺豆瓣酱,炒出来一些香味,闻到香味之后,在饮水机里面接两碗清水,都倒到锅里面,同时再加入一些花椒粒和胡椒粉,把火设置为大火,等水烧开之后再设置为小火,继续煮五分钟左右。
最后一步就是把刚才已经炒好的肉末和豆腐倒到里面,大约三分钟左右就熟了,这个时候差不多就做好了,如果觉得它不够X的话,还可以放入一些淀粉,让它