网友提问:
黑豆筒骨怎么煲汤?
优质回答:
中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。筒骨也有很高的营养价值,可滋阴X、X补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。
身为一个广东人平时煲最多的是黑豆莲藕筒骨汤,你不妨可以试试,味道更鲜甜。做法如下。
1.首先黑豆先浸泡到豆皮开裂,大概是一个钟。
2.筒骨焯水,去腥去血水。
3.莲藕切成滚刀块备用。
4.将莲藕,黑豆,简骨,3片姜,一起放入炖锅,炖3至4个小时。
5.快出锅加点盐巴就好了。
煲出来的成品如下图,很鲜甜,希望能够帮到你。
其他网友回答
很高兴能回答你的这个问题,黑豆筒骨怎么煲汤?
首先准备好材料,猪筒骨、黑豆、黄芪、
辅料,米醋、食盐、葱、花雕酒,
1.筒骨用热水洗干净,放入压力锅中,黑豆提前浸泡至表皮裂开洗干净,
2.锅中倒入清水将黑豆、黄芪、花雕酒适量,米醋适量,
3.大火烧开转小火煮20分钟,再加入葱花即可出锅食用。
其他网友回答
黑豆筒骨都洗干净,放入煮锅中,加冷水,姜葱,大料适量大火烧开,中小火慢炖,炖到汤白肉烂加盐,也可以放一些自己喜欢的蔬菜,比如萝卜,白菜豆腐等,一起炖,都很好吃的,