网友提问：
广东人爱喝的糖水到底是怎么做的呢？
优质回答：
糖水的种类有很多，但主要还是以“两广”地区较具代表性。
广东的糖水，会融入奶的元素，常见的有双皮奶、姜撞奶等；而广西的糖水，则以山草药、天然食材著称，所以，广西的糖水会更加质朴同天然，如龟苓膏等。
下面，健识君给大家介绍几种常见糖水的做法：
番薯糖水
材料
番薯500g、冰糖150g、生姜、拍松。
做法
1、将番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，浸泡时需要注意，需要时常换水。
2、向锅内放入适量的水以及生姜后，烧开，在放入番薯，用慢火煮酥，约需20分钟，实际情况可根据番薯的厚薄而定，再放冰糖煮溶并烧开即可。
木瓜银耳糖水
材料
木瓜200克、银耳20克、冰糖50克。
做法
1、将银耳用温水浸透直至泡发后，洗净依个人口味撕成合适大小，将木瓜削皮去籽后，切成小块。
2、将银耳、木瓜和冰糖一起放入锅中，加入适量的水煮开，再转小火，炖煮1个小时即可。
海带绿豆糖水
材料
绿豆 200g、海带 25g、香草2g、陈皮1小块、少量冰糖。
做法
1、将绿豆洗干净并浸半小时，备用。
2、将陈皮用水浸软，刮去瓢，洗干净，香草也要清洗干净。
3、将海带浸软后，依个人喜好切成小段。
4、在处理材料的同时，把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅里，加水中火煮2个小时左右。
5、当绿豆煮烂后，可以跟据自己的口味添加冰糖，并再煮15分钟即可。
其他网友回答
说起糖水，哪个广州人不爱，特别是在炎炎夏日，更是消暑的好东西。
平时出门逛街，累的时候找个地方喝糖水；饭后的时候，也点一份糖水当饭后甜点；有事没事路过糖水店，也控制不住自己踏进店门的脚步… …
糖水秋冬滋补养身，春夏消暑解渴，怎能叫人不爱！
糖水的品种实在是多，每一种都好吃的流口水
绿豆汤（红豆汤）
芒果西米露
烧仙草芋圆
金桔海底椰
木瓜黑米糖水
下面为大家献上几碗糖水
木瓜银耳糖水
常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤X，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料
木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示
1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。
杨枝甘露
芒果浓郁，西柚酸甜，搭配颗颗西米，这一碗正正好！
材料
西米约50克、金煌芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐、三花淡奶1罐、冰糖少许。
做法
1、水煮开后放入西米大火煮1分钟后加盖闷至透明，用凉水冲净，沥干后备用。
2、一个芒果用搅拌机打成浆，另一个切成小块；西柚将肉剥出后揉散，备用。
3、将冰糖煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸以加速降温。
4、当西米降到40度以下时，加入三花淡奶至汤色泛起牛奶色；再加入椰浆至闻到椰香。
5、加入芒果汁，搅匀；再加入西柚X和芒果X，冷冻即可食用。
马蹄爽
马蹄不仅爽脆好吃，还清热润肺，所以在糖水中有它的身影，也是正常不过了。在热得让人失去胃口的三伏天，这道糖水却能轻而易举地征服你，夏天冰冻起来喝，特别的X可口。
材料
新鲜马蹄、藕粉、山楂、陈皮、生姜、苹果、红糖&冰糖、桂花或者玫瑰花。
做法
1、马蹄洗净削皮，山楂干、苹果切成丁；陈皮、生姜少许切成细末；藕粉用凉水冲开。
2、锅中水烧开，加入适量冰糖或者红糖；水开后加入马蹄，等马蹄渐渐变得透明，加入山楂丁、陈皮碎和生姜碎。
3、水再次烧开，加入苹果丁，稍微滚一下就好。
4、等水沸，倒入藕粉水，边加热边搅拌。熬到汤汁渐渐X，藕粉糊化完全，冒均匀的大泡泡就可以关火了。
小提示
喝之前可以根据自己喜好，撒上一点桂花、玫瑰花或者蜂蜜调节口感。
好喝的糖水有太多款，没法一一列举出来，不如小伙伴们一起来跟我分享，你最喜欢什么糖水呢？
