网友提问:
农村松树开花后,收集到的松花粉有何作用?
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好像小孩的爽身粉里就有这个吧
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松花粉,我们叫松花面。松花面年糕,是我从小到大,最爱吃的乡村版甜点。年糕煮熟,撒上亮黄的松花面,加白糖或炼乳,入口一股淡淡的松树清香,细软甜糯。
松花营养丰富,《本草纲目》记载它能:“…润心肺,益气…”,从古到今,人们都有收集松花面,利用它做各种小吃食。
宋代《山家清供》上就有提到吃松花饼,及其做法:“春末,取松花黄和炼熟蜜匀,作如古龙涎饼状,不惟香味清甘,亦能壮颜益志。”
如今,每到清明过后,村里很多人就会上山采集松花,收回来晾晒,取松花面。
我家屋后就有几棵松树,每到松花盛开,风大了一吹,松花粉就开始到处飞扬。如果遇上下雨,落到房檐上的,还会被冲了进院子里来。感觉一出房门就能闻到松花的清香。
我们每年也会吃上几次用松花面做的吃食,做法都是很简捷的乡村版。味道却能经常让人回味。
比如松花饼,我们是用烤的,我们叫松花粑粑。把松花面和糯米面或者面粉混合拌匀,加入白糖或红糖,揉成团,切大小一样的片,平底锅烧油,放进去烙熟就可以了。
比如将糯米煮熟,拌上松花面,蒸熟成糕,就是松花糕。淋上蜂蜜,也很美味。
比如汤圆煮熟,舀进撒有松花面粉盘子里,轻轻滚一滚,就成了松花汤圆。
松花面还可以用来酿酒
想必大多数人都听过“山中何事?松花酿酒,春水煎茶”的浪漫句子,就是指松花酒。
在我们小山村,很多喝酒的男人,就喜欢直接用松花面浸酒,自家酿了玉米酒之后,单独拿一个罐子,取松花面,倒入酒,浸个把月就成了,美其名曰“药酒”。
以上就是我所了解的松花粉的一些用法,谢谢阅读。
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松花粉,又名松黄,特指马尾松丶油松的雄性花粉,盛产于浙江千岛湖,每年4月开花,是食品中的药品,中药中的上品!其特点为纯植物全天然,营养丰富,有营养库之称。《神农本草经》中记载,松黄,甘温无毒,主治心腹寒热邪气,利X,消淤血,久服益气力延年。概其功效〉:增强免疫,健脾益肾,燥湿止血,美容养颜!
服用历史已两千多年,苏东坡,白居易,王士雄等文人墨客都有服用后有感而发著诗文传世!因其珍稀且不耐储放,历来为王公X所用。后经中国新时代健康产业集团研发,解决了其采集丶干燥丶除杂丶破璧等技术难题,而大批量生产上市,从而让老百姓也能服用国宝级产品…国珍牌破壁松花粉!实乃我辈福气!