网友提问:
面包如何储藏?
优质回答:
包上保鲜膜的面包,放入冰柜里冷冻
其他网友回答
最好是低温冷藏保鲜
其他网友回答
正确的储存方法如下
第一种:在甜品店X的面包如何储藏?
如果X的面包比较多没有吃完,最好的储藏方法就是面包冷冻保存,将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。
当然需要注意的是,很多人可能会将面包保存在冷藏室里,但这样做很容易让面包失去水分,变得干硬难以下咽,损失面包柔软可口的口感。
如果直接放进冷冻室里,在超低温下让面包在尽可能短的时间内直接冻成一块,阻止水分的损失,第二天加热后就会更好吃。
当然,冷冻面包也有技巧,并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱,因为这样冷冻后之后加热会比较困难,吃起来感觉也不会太好。
冷冻面包时,将面包切成片后再放入袋中,挤掉空气后放入冷冻库保存。吃的时候自然解冻即可,或者放入微波炉中加热也是不错的,吃起来会很好吃哦!
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第二种:自己烘焙的手工面包如何储藏?
对于每天早上自己烤面包的人来说,也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。
那正确的面包储存方法是在恒温中密封储存,也就是在室温条件下保存。同时面包要在1——2天内直接吃掉比较好,不宜放置太久。
面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存最好,方法是放入大的食品保鲜袋密封,在室温条件下保存。建议储存的温度,要在摄氏15度~28度较好。
如果需要放入冰箱,则和之前所述一样,将面包切片后放入袋中,挤掉空气再放入冷冻室保存即可。