网友提问：
你觉得最简单的做菜方式是什么？
优质回答：
其实最简单的做菜方式就是首先要有兴趣，用心去每一道菜，这样厨艺慢慢就会有所进步。如果自己不知道要做什么菜，首先就要想好今天要吃什么菜，需要搭配什么食材，提前做好准备，这样做菜就很简单了。
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煎个蛋，煲个汤！
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我觉得最简单的做菜方式就是水煮呀～
1.水煮蔬菜：茎叶类蔬菜，香菜、菠菜、茼蒿等都可以直接水煮，然后蘸着调料味道就很棒呀～还有很多营养丰富的菜比如西兰花、胡萝卜也都可以水煮哦～
2.水煮肉类：鸡胸肉、鱼肉都可以，水煮完放到碗里把肉撕开，浇上调料，完美！
3.推荐万能蘸酱调料：一勺生抽、陈醋、蚝油、小米椒一丢丢，喜欢葱香菜也加一点点，可以搭配任何水煮菜～
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其实说实话，一般炒青菜或是凉拌菜比较简单，炒青菜，无非就是将蔬菜清洗干净，切碎，上锅加调料炒熟就是，是不是很简单？但炒菜关键要味道好，这就需要有点小经验了。比如多少菜需要加多少盐味道才正好；炒这种菜需不要加醋等等等等，都是需要经验的。
记得我第一次学炒菜，就做了个冬瓜汤，结果还没削皮，当时就不知道吃冬瓜要削皮。呵呵呵，现在想起来觉得自己那时特别傻。
再一个就是凉拌菜，拿凉拌黄瓜为例。
先将黄瓜清洗干净，用刀拍碎，再切成块，放入盆中；大蒜去皮捣成泥状，放在切好的黄瓜上，加上食盐、生抽、味精、香油拌匀就可以了。
无论是清炒还是凉拌，关键在于调料的比例和用法，毕竟我们做菜时各种调料不可能精确到克，只是个大概，所以这里经验就很重要了。
以上就是我对于你提出的问题的理解和解答，希望能帮助到你。
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保证菜的营养和原味、
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