网友提问：
虾皮、芝麻酱中钙含量高于牛奶，为何补钙还是选牛奶？
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每次回答的时候都会先说说食材的营养价值和功效，但是这次就暂且不谈这些了。直接讲主题。
虾皮、在我们日常生活中一般做为配菜来使用。比如打紫菜汤或者做饺子馅、做凉拌菠菜时可以加些，数量相对少，这样口感好，大家都能接受。芝麻酱则一般做调味料来使用。比如吃火锅时，在蘸料里放些芝麻酱提味。又比如在凉皮当中放些，味道会比较浓郁。这两种食材单独食用的频率低。还有一点是单独吃很快就会腻，所以，虽然钙的含量高，但是想一次达到补钙的效果也得吃不少。第三是，单独吃口感并不好，比如火锅的蘸酱好吃，但是我们谁也不会单独去吃蘸料吧？虾皮也不会单独做来吃吧？还是要配合其它食材一起才能起到最美味的效果。第四：虾皮和芝麻酱进入人体后被人体吸收的量很少，所以很难达到所说的补钙的效果。除非你天天吃，顿顿吃。
牛奶很接近于母乳，而我们从母亲身体里出来后第一顿吃的就是母乳，所以我们是能够接受母乳的味道，当然牛奶也一样可以接受。正常情况下我们早餐喝一杯奶，晚上喝一杯，基本上能够满足人体每天对于钙的需求，当然特殊人X外（孕妇、小孩、老人）。很多人一天可以吃好几杯牛奶。其次进入到牛奶厂的牛奶会被加工细化，市面上我们也可以看到不少分子被细化的牛奶，这些的牛奶更利于人体吸收。所以一般都知道喝奶补钙更直接，而却没有听过天天吃虾米、芝麻酱来补钙的。
其他网友回答
很简单，除了吸收率的问题，还有量的问题。你能一次吃100克虾皮或芝麻酱吗？
其他网友回答
单纯补钙的话直接吃钙片就可以了，最经济效果也确切。喝牛奶不光是为了补钙，牛奶还有很多有益健康的作用。
