网友提问：
电蒸锅的保护电路是怎样的？
优质回答：
电蒸锅保护电路
：有NTC实时温度检测电路，
我们都知道水烧开后的温度是100°C，继续烧温度也不会再上升，所以锅内有水时，电蒸锅的温度是恒定在一定的范围内，不会上升的，但水烧干后就不一样了，温度会迅速上升，如果不及时切断加热器的电源就会引发事故。
电蒸锅的锅底一般会安装一个NTC（负温度系数热敏电阻），NTC的阻值会随着温度的升高而减少，电蒸锅控制器中的单片机（MCU）可以根据NTC的电阻值变化实时获取锅底的温度，发现干烧就会关断发热器电源并报警，提示我们加水。
机械温控器双重保护
正常情况下，电蒸锅的控制器会根据检测到的温度控制加热系统的工作。但不也排除NTC接触不良或者损坏导致温度异常，另外控制器也可能发生故障导致不能关闭加热器，这时候怎么办呢？为了避免安全事故的发生，电蒸锅的锅底还会加入一个机械的温控开关。这种温度温控开关会安装在与锅底紧密接触的地方，并直接与电源线串联，如果温度超过保护值，内部的弹片就会变形，直接切断电源。有些电蒸锅还会串联两个温控开关，左右各放一个，只要其中一个地方超温就会保护
电蒸锅产品介绍
是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
电蒸锅是一种用电热原理直接烹饪食物厨房小家电. 电蒸锅的工作原理是通过底部发热盘的发热管通电后产生的热能把锅内的水在短时间内转化成高温水蒸汽蒸熟食物。
主要用途
电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;小熊电器的电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能；是一个具有多用途的做饭工具。
产品功能特点，
：电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。
、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。
：电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。
电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味，电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。
．电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。
电蒸锅功率一般在700W至1800W左右。电压为220V，容量为5—20升，
小结，以上给大家介绍了电蒸锅保护电路，和电蒸锅用途，和使用范围，希望你能喜欢。
其他网友回答
老式的电蒸锅的保护电路主要是以过热保护设置的，加热盘温度过高时，电路中吸闭装置就会动作，合金弹片触点通过热感过热变形，达到自动弹开切断供电，以保证使用时加进去的水不因过热干烧，同时通过自动切断电路达到安全使用。
现在的电蒸锅大多是智能式的，电路中除了有热敏电阻保护外，还有单独设计了感温器电路，一旦超过预设温度时感温电路就会自动控制电路的电流值，切开加热盘的供电。双重保护更安全，大家只要按说明书操作使用，不会出现安全问题。
