网友提问：
做披萨需要什么材料？
优质回答：
做披萨需要烤箱，高筋面粉，低筋面粉，酵母，糖，盐，黄油，纯牛奶，芝士，披萨草，黑胡椒，披萨酱，蔬菜，培根之类X选择搭配
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主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克
辅料：红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、火腿适量、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克
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披萨饼胚，青椒，红椒，火腿片，玉米粒，洋葱，土豆丁，肉松，坚果，披萨酱，根据自己口味增减上述食材，最后撒上芝士粒。也可准备几种水果做水果披萨。
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披萨是一道「全家欢」的料理，不仅可以清冰箱、把各种有创意的用料，甚至是小朋友不爱的蔬菜巧妙隐藏在里面，还可以全家一起动手做，邀请孩子一起杆面、放料的美好过程。
很多朋友甚至可以发挥创意，把披萨皮捏成可爱的动物造型、用食材摆出眼睛鼻子和嘴巴，烘烤出炉的时候全家都惊喜的不得了，周末有空不妨全家一起挽起袖子来做披萨。
：：做披萨的材料 ：：
披萨饼皮材料
1.中筋面粉、2. 速发酵母
3. 水、4.橄榄油
5. 盐
披萨馅材料
基本上披萨是清冰箱的一大绝招，家里有什么就准备什么列如：菠菜、菇类、洋葱、火腿片、意大利腊肠、凤梨、红甜椒等等。除此之外必备的还有三个：粗粒玉米粉、意大利面酱、起司丝。
粗粒玉米粉：是用来防止披萨面团沾黏在烤盘上的用途，如果买不到的话，烤盘抹上一层奶油再筛上一些面粉一样可以防沾。
意大利面酱：是用来涂抹在饼皮上的酱料，但总而言之喜欢什么酱就用什么酱，多多尝试找到家人最喜欢的口味就好。
起司：建议使用切达乳酪丝搭配马兹瑞拉乳酪丝一起使用。
：：附送20分钟出炉的披萨 ：：
二十分钟出炉的超级简易披萨，以吐司为基底，酥脆口感绝不输给义式饼皮，再抹上一层番茄红酱，馅料想加什么自己选，冰箱里有什么就加什么。
【食材】
吐司 3片、红椒 40克
青椒 40克、蘑菇 40克
番茄红酱3汤匙、起司 20克
【调味料】
盐巴少许、黑胡椒少许
【制作步骤】
1.烤箱预热。把青椒、红椒和蘑菇切成小碎丁，放入碗中，加少许盐巴和黑胡椒调味，用铁汤匙搅拌均匀。将铝箔纸平铺在盘子上，3片吐司分别抹上一层番茄红酱，分开摆在铝箔纸上。
2.将调味好的蔬菜丁平均铺在吐司上。
3.铺上厚厚一层起司，尽量盖住蔬菜和吐司。
4.把铝箔纸和披萨一起摆进烤箱烤盘上(盘子不能摆进去唷)，烤箱开上下火加风扇160度烤8分钟。
5.披萨出炉啰！牵丝的起司，浓郁的香气， 等不及要咬一口了。
：：料理笔记 ：：
1.任何的吐司都合适唷！重点是进过烤箱会变酥脆的口感。
2.厚厚一层起司是美味的至要关键！千万别用错起司，牵不了丝就不是披萨啦！
3.烤箱的设定特别重要！温度正好，起司才会融化的刚好，表面微焦。
4.食材尽量选用已经煮熟的肉类，像是培根、罐头鲔鱼、蔬果的话当然要用新鲜的，切成小碎块，容易熟也好入口。
刚出炉的披萨香喷喷热腾腾，有机会邀请朋友来家里作客，也可以轻松露两手啰！
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迷你米饭披萨
材料：
米饭150克、杂疏粒60克、披萨酱15克
做法：
1、蔬菜丁清洗干净（可以用新鲜蔬菜切丁，也可以买超市的袋装成品，解冻即可）
2、汤锅注水煮沸后，将蔬菜丁下入锅中煮熟
3、将蔬菜丁捞出滤干水分
4、取一小盘，将蒸好的热米饭在盘中整成圆形
5、在米饭表面刷上披萨酱
6、再在表面均匀的摆上蔬菜丁
7、最后撒上马苏里拉碎，烤箱预热，上火，200度，中层
8：烤10分钟左右至奶酪溶化即可
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