很多网友关心炒菜先放辣椒还是先放葱姜蒜等相关知识，甚至还有提问说葱姜蒜辣椒花椒的顺序，本文小编就来跟大家分享下炒菜先放花椒还是先放葱姜蒜，希望能帮助到大家！
肉食重点多放椒
烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
贝类重点多放葱
大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
以上内容就是小编分享的关于花椒葱姜蒜的用法顺序.jpg”/>
