网友提问：
西葫芦鸡蛋馅饺子的制作窍门有哪些？
优质回答：
西葫芦鸡蛋馅的饺子，味道鲜美，做法简单。葫芦放盐去水，鸡蛋炒熟，加盐，十三香，香油就可以啦。
其他网友回答
西葫芦鸡蛋馅饺子主要注意一定放盐把西葫芦水杀下！可以多放点油！下边我分享下我的制作步骤：
第一步：和面！我们准备适量的面！这个和面一定稍微软和些！和好面放一边醒着！上边可以放保鲜膜！防止干皮！也可以盖个东西！
第二步：醒面的时候我们准备馅！准备适量鸡蛋打入碗中！放入食量盐！炒好鸡蛋备用！
第三步：准备适量西葫芦去皮备用！把里边的瓤去了！把西葫芦擦丝剁烂！放入一点盐！用手把水分去出来！放入盆中备用！准备葱花和姜末备用！
第四步：在西葫芦盆中倒入油、盐、酱油、十三香、香油、葱花、姜末！再倒入鸡蛋！拌匀备用！
第五步：拿出发好的面做挤子！记得多揉一会面！包成饺子就好了！片可以中间厚一点两边薄！皮薄馅多好吃！
第六步：煮饺子！一定在水里稍微放点盐！防止破皮！用勺子推饺子！这样子不容易破！饺子鼓起来基本就好了！
其他网友回答
西葫芦先用熟油搅拌均匀在放盐，这样出汤会少些
其他网友回答
西葫芦最好是切出来的好，X少，加盐前先调点油
以上内容就是小编分享的关于西葫芦鸡蛋馅饺子的制作窍门有哪些.jpg”/>
