DIY太阳蛋怎么做?

  主料:鲜香菇6个、鹌鹑蛋6个。

  辅料:盐少许、生抽少许、芝麻油少许。

  太阳蛋的做法:

  1. 准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个。

  2. 将香菇去根部,用淡盐水泡5分钟。

  3. 将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里,往每个香菇内扫一点儿盐。

  4. 把鹌鹑蛋打在每个香菇里面。

  5. 锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟。

  6. 蒸好后的太阳蛋,嘿嘿。盘子里面不是水,是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。

  7. 撒上一点儿香葱,淋少许生抽与芝麻油即可食用啦。