很多网友关心糖醋辣白菜的家常做法窍门等相关知识,甚至还有提问说糖醋酸辣白菜怎么做,本文小编就来跟大家分享下糖醋辣白菜的做法大全家常,希望能帮助到大家!
主料
大白菜( 250 克)。
调料
盐( 2 茶匙)、香油、色拉油( 各 1/2 大匙)、白糖、醋 各( 3 大匙)、花椒粒( 7 克)、红辣椒( 1 个)、嫩姜( 1 小块)。
做法
1、白菜取菜帮洗净,切细丝,菜叶切宽条。
2、菜帮、菜叶同放大盆中,撒上盐拌匀,腌 30 分钟。
3、红辣椒去籽,切丝。嫩姜切细丝。白菜腌至X时取出,用流水冲一下,挤干水分,放入盛器中。
4、锅中放入香油和色拉油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出弃去花椒粒。
5、锅中加入红辣椒丝和姜丝,翻炒。
6、加入白糖和醋,一滚立即关火,做成料汁。
7、在白菜中倒入用姜丝和红辣椒丝调好的料汁,放凉后食用即可。
以上内容就是小编分享的关于酸辣糖醋白菜做法.jpg”/>