鱼肉营养吗(吃鱼肉的营养价值)

  很多网友关心鱼肉有营养吗等相关知识,甚至还有提问说吃鱼肉有什么营养,本文小编就来跟大家分享下鱼肉营养吗,希望能帮助到大家!

  鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,红烧鱼、清蒸鱼等各种家常菜,在每个家庭都非常的常见。但是并不是每一个人都适合吃鱼肉,哪些人不宜吃鱼呢?下面就来告诉你,你一定要知道哦……

  痛风患者:

  因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

  X性疾病患者:

  如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等X性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重X性疾病患者的X症状。

  肝硬化患者:

  肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起X,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

  结核患者:

  服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤X、眼结膜X等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑X等。

  孕妇:

  孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在X接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒,即使母体摄入的汞不多,其胎儿的脑发育还可能发生迟延。为此,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

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