鲜菌养生豆腐(珍菌炖豆腐)

  很多网友关心野生菌豆腐汤等相关知识,甚至还有提问说珍菌豆腐的做法,本文小编就来跟大家分享下鲜菌养生豆腐,希望能帮助到大家!

  豆腐是人们公认的健康食品,含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

  原料:珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

  珍菌养生豆腐的做法:

  1、将鲜笋放入锅中煮熟,平铺在盘子上。

  2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

  3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

  4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

  小贴士:

  鲜笋的营养价值很高,煮的时间过长会破坏其成分,8分钟为最佳。

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