很多网友关心辣炒花甲的家常做法等相关知识，甚至还有提问说炒麻辣花甲的做法大全，本文小编就来跟大家分享下辣炒花甲的做法大全，希望能帮助到大家！
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效，花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪，花甲的做法有炒花甲，香辣花甲，豉汁炒花甲，盐水浸花甲，青椒姜葱花甲，豉汁蒸花甲，胡椒浸花甲，爆炒花甲，茄子煮花甲，花甲炒鸡蛋，酱炒花甲，清炒花甲，蒜蓉炒花甲，花甲冬瓜汤，莲藕花甲汤，花甲煲鸡，紫苏炒花甲，姜葱炒花甲，豆鼓炒花甲，粉丝蒸花甲。
主料:蛤蜊650克。
辅料:辣椒酱1勺、辣椒碎1勺、甜面酱2勺、蒜瓣2个、姜片2片、葱1棵、盐少许、砂糖半勺、色拉油适量、料酒1勺。
淮南辣炒花甲的做法：
1.买回的花甲放在水里吐沙，最好滴几滴油。
2.锅里水煮开放入花甲，烧至花甲开口后捞起来用凉水快速冲洗。
3.起油锅爆炒葱姜蒜末。
4.加入适量豆瓣酱和辣椒酱。
5.加入少许辣椒碎一起炒香，如果有郫县豆瓣酱最好。
6.放入花甲翻炒。
7.加入料酒。
8.加点砂糖。
9.看情况适量添加盐炒匀。
10.起锅前撒上葱花即可。
以上内容就是小编分享的关于炒麻辣花甲家常的做法.jpg”/>
