铁观音茶叶等级哪个最好(差不多等级的茶叶,绿茶,红茶,铁观音哪个贵?)

网友提问:

差不多等级的茶叶,绿茶,红茶,铁观音哪个贵?

优质回答:

谢邀讨论!

作为曾经多年的茶产业经营者,我来试着回答解惑。

中国的茶叶品种和分类太多,人们常见的、或听说的茶叶品种有黑茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶之分,除此外又有全发酵、半发酵、不发酵制作工艺之分。

朋友所谈等级之分,没有差不多的等级“标准”,茶的等级也仅是靠品鉴经验和良心定价的问题,同时价格也会因受气候变化、收获丰欠有所浮动。

以绿茶为例:

网上所售 * * * 茶叶不足三两的成品包装茶,2889元/盒值吗?作为懂得茶产业的人来讲必然不值,即使你是独芽高山春茶,也不值这个“暴利”售价,鲜叶X价多少钱1斤?独芽鲜叶X价又多少钱1斤?行业人都懂6斤鲜叶制作为成品l斤干茶的成本,余下咱就不揭底召示……。

笔者过去曾代表大型茶企,在上海国际茶展交易中,也曾有标价250g/28万的陶罐装绿茶展示,上海卫视也有卫星直播采访报道。为啥呢?该绿茶产品已被笼罩为“世界元首级馈赠”光环,并且有不少国际元首、总统授馈赠照片佐证。(恕扯远了)

回到问题中心讨论;以安溪铁观音对比其他茶类的价格,仅是迎合了你的消费吃口,也就是由你去定茶叶好与不好的茶品之分?其实不然。每一位消费者鉴茶能力有限,口感和品鉴方法也不同,明明茶多酚含量高带来的入口苦涩味,有人口重认为是好茶或是“极品”。

又如江南一带喜欢正宗地域标志的“西湖龙井”,虽说无苦涩味,回甘醇香甜润,但不耐泡也是不争之事实,但迎合了江南人的一惯口感,加之豆香型的芬香和乾隆爷六巡江南的喜欢的故事,这些美丽的故事和光环带来的神秘,更让“西湖龙井”茶镀上了“999.9的24K黄金”和高额利润。

茶叶对比贵与不贵的问题,确与产量有关,如武夷山天心寺六棵大红袍树上的茶叶,不仅有专人看守这几株老树上的茶叶,而且你有银子出重金也未必卖给你。毕竟保费高达1.5亿人民币,你也仅可享受母树种扦插繁殖后代变异的大红袍茶叶。

又如黄山毛峰、太平猴魁……等茶,前者有黄山衬托,后者有猴子悬崖采摘,美好的故事使茶叶充满了金边包裹出的“佛光”,又如凤凰单枞被灌上中国最古老的茶叶“化石”……。

用各品种茶树种的茶去对比贵与不贵,该问题就是一挖“坑”埋人的提问,一定要弄个明白什么品种茶最贵?我给出的结论是忽悠越深的茶品最贵。

2006年~2008年初由香港和台湾及日本茶商们炒作的普洱茶,当年迅速在东南亚盛行的炒茶风,也许有人会记得由香港、台湾初始的操作,一饼老茶树X年份的普洱茶饼转手卖到20万、再转手又再转手被炒到80一饼,真实价格呢?笔者亲眼见过这些赴汤蹈火的淘金者,最后从茶产业中惨败消失出局。所以茶叶真实的价格不会等同,也没有品种贵贱之分,你认这个理吗?

最后“科普”几句,要真懂茶必须要了解茶叶生长环境、采摘时间和生产批次,能熟悉制作工艺中萎凋、杀青、包揉、炒制、烘焙、饮泡口感……则更好。如品鉴铁观音茶点,在正味、酸味……之中,分清是5月春茶还是10月秋茶,并在“七泡有余香”中嗅出茶团的品质香味,通过留齿余香给出合理的价格,这才仅叫懂茶叶定价贵贱而初始入门。

若不相信本人之谈,有机会去到安溪看看八马茶产业收茶时,几位老法师品鉴定价时的表情。

最后几语;虽然本人离开了茶产业快10年了,中国茶行业依然很熟悉。对比各类茶品给个结论,各类茶系贵与不贵,由茶企业去良心定价,消费者一定要学会掌握自已喜好的茶品,从书本上去了解生长、制作标准,从口感上去区分好与差,在吃口中的淳厚、X、留香、甘甜与苦涩作分析。也要懂得价格制定规律,X时才不会吃亏!

附:常见的市场定价规律为;X价÷4~6倍,即为茶叶成本,成品包装茶÷6~8倍即为基本成本。

当然这仅是给出不太标准的参考值,咱不能离开了这行业,就对茶产业伤害太深,毕竟茶商们都要在该行业中继续经营和生存。

以上是本人的一点看法,仅供参考。

头条号@摄影微谈

其他网友回答

题主你问这样的问题,证明你对茶叶了解得很浅显。为什么这么说呢?

采摘标准不一样

铁观音属于青茶类,与绿茶、红茶原料的采摘标准区别较大。全国范围内,20个产茶省都会生产绿茶,

一般名优绿茶的采摘标准以独芽、一芽一叶初展为主;

而红茶主要以一芽一叶、一芽二叶初展为主;

青茶要求叶质较成熟,以一芽三叶、一芽四叶为主。

名优绿茶一般都采摘图中的独芽

青茶原料这么成熟,为什么看不到梗呢?

所有茶叶从原料到出厂,需要经过初加工、精加工,在精加工过程中,会有意剔除青茶中的梗、老片,使茶叶外形整体一致。

图中为铁观音的精制过程

回到题主的问题

如果一定要比较的话,采用一样的原料,制作绿茶、红茶、铁观音,以满足铁观音的一芽三叶、一芽四叶的制作要求,市场价格基本会呈现这样的趋势:

铁观音 > 红茶 ≥ 绿茶

希望能帮到你。

观世茶,您身边的茶专家!

其他网友回答

作为茶行业从业者很高兴参与这个问题。我们先来了解一下绿茶,红茶,铁观音。确切来说是红茶、绿茶和乌龙茶。铁观音只是众多乌龙茶品种中的一种名茶而已,只是它的风头似乎已经盖过乌龙茶罢了,由于铁观音这里面独树一帜,也是品种的原因造就了其品质的优质性,也因此众多茶友只认识铁观音而对于乌龙茶知之甚少。

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

红茶红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

铁观音属于青茶类,中国传统名茶,是中国十大名茶之一。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。 其树枝干X,叶较稀松,芽少叶厚,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,有“七泡有余香之誉 ”。

了解了几种不同的茶类我们再来说说茶叶的价格组成。一般的茶叶价格组成分为;茶园管理费用(包括土地租金,茶苗栽培,日常的修剪,除草,施肥等),百叶采摘成本;茶叶加工成本,茶叶包装和利润几部分组成的。又因为不同的茶类产地不同,采摘,制作工艺不同所以这里真不好说那种茶叶贵那种茶叶便宜。

俗话说“茶无贵贱适口为珍”,找一款适合自己的茶,比用价格去衡量几种不同的茶类更有意义。

以上就是关于这个问题,我的一些个人想法你有没有不同意见呢?欢迎提出来我们一起探讨一下吧!

其他网友回答

没有最贵,,,

其他网友回答

这个问题很难给你一个确切回答,因为这几个茶无论是茶叶本身或加工工艺都是不一样的,至于那个贵我无法回答!但我个人遍好铁观音!

以上内容就是小编分享的关于差不多等级的茶叶绿茶红茶铁观音哪个贵.jpg”/>