网友提问：
家庭早餐面包自己怎么做？
优质回答：
亲可以试试不用面包机就能搞定的酸奶小餐包
其他网友回答
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于家庭早餐面包自己怎么做这个问题，我来分享我的看法。
我一般是使用面包机来制作面包的，因为很方便，X式的。虽然有些小伙伴觉得面包机做出来的面包不如自己和面，拿烤箱烤的。但是如果只是做吐司、早餐包这类比较简单的，面包机还是能够全面胜任的。
下面就来和大家分享一下适合当做早餐包的几个面包制作方法：
奶香蜜豆吐司面包
食材：面包粉300克，蜜豆100克。
配料：高温酵母3克，黄油30克，白砂糖30克，奶粉20克，牛奶150ml，鸡蛋1个，盐2克。
做法：1、黄油在室温下软化或者切成小块。
2、鸡蛋加入白砂糖、牛奶打成蛋液。
3、所有食材放入面包机。选择面包制作功能。面包机就能自己和面，完成蜜豆吐司面包的制作了。
这款面包添加了牛奶和奶粉，奶香味会比较浓一些。蜜豆可以自己做，也可以买现成的。做起来还是比较简单。
果干杂粮面包
食材：面包粉300克，黑麦面粉100克，蔓越莓干、无花果干、葡萄干、杏干、红枣干各10克。
配料：高温酵母5克，黄油30克，白砂糖20克，牛奶150ml，鸡蛋1个，盐2克。
做法：1、各类果干混合均匀备用，如果比较大的可以切碎一点。
2、黄油软化后切成小块。
3、鸡蛋、牛奶、白砂糖混合成蛋液。
4、面粉、酵母、蛋液、盐、黄油一起放入面包机的面包桶内，选择面包制作功能。
5、待面粉初步和成面团后，加入果干。如果面包机有自带果干盒的，可以先把果干放在盒子里，让面包机自己到时候加入。
等待面包机完成制作过程，果干杂粮面包就做好了。这款面包所用的食材比较丰富，口感也很好，因为添加了果干，小孩子也会比较喜欢。加入了黑麦面粉，面包颜色比较深，但是吃起来更健康。
关于早餐面包怎么做的总结
1、用面包来作为早餐主食是很适合的。搭配牛奶和咖啡都可以，还可以制作三明治，方便快捷。除了做早餐，面包也能作为日常的零食、下午茶等。
2、面包机适合不太喜欢繁复步骤的人，X式的操作，简单方便。也能满足基本所需。
3、可以自己尝试多种配方，食材也可以丰富多样。但是面粉一定要用高筋面粉，酵母一定要用高温高糖酵母，否则做不出面包。
上就是关于家庭早餐面包怎么制作的回答。如果您有其他见解，欢迎来留言讨论。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和答主，有很多好吃的要和你分享。
其他网友回答
【准备食材】380克面粉，40克全蛋液，50克白砂糖，4克食盐，5克酵母，15克奶粉，100克淡奶油，110克水
【做法步骤】
1、在干净的盆中加入380克高筋面粉和40克全蛋液，4克全蛋液大约是4个鸡蛋，这个要根据鸡蛋的大小而定，然后再加入50克白砂糖，5克酵母，4克食盐，15克奶粉，100克的淡奶油，搅拌均匀后，用110克水和面，揉搓成光滑的面团。
2、在光滑的面团上，用刮板切下一小块轻轻拉开检查下，如下图般，如果能拉出较薄的不会轻易破掉的膜，面团就揉好，可以了，不用一味去追求手套膜。
3、在盆底用刷子抹上薄薄一层油，然后将面团收圆放进去，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
4、宝妈家前几天暖气已经试过水了，暖气已经稍微有些热了，加上宝妈放在了屋内暖气片旁边有阳光的地方，室温在20左右，因此大概一小时左右，面团就发酵至原来的两倍大了，然后用手指沾点面粉在中间戳个洞，不回缩面团就发酵好了。
5、把发酵好的面团取出，排气后分成大小均匀的16份面剂子，然后搓圆后整齐排进烤盘，宝妈家的烤盘是28×28的；然后用干净的喷壶装点水，在做好搓圆的面胚上喷点水，放进烤箱，利用发酵档进行二次发酵；中途可以多喷几次水。
6、大概40分钟后，面胚发酵至1.5倍大小；然后取出在上面用刷子刷上一层蛋液，撒点芝麻；此时预热烤箱180度，上下火，大概20分钟左右。
8、把做好的面胚放入烤箱中层，烤至表面金黄后，取出放在烤网上晾凉，凉到温热不烫手时，装袋密封保存，随吃随取，用来当早餐或者点心零食，都是很不错的选择，你学会了吗？
其他网友回答
早餐不知道吃什么，两片面包配一杯牛奶再适合不过了！
那么早餐面包怎么做呢？
下面给大家分享一个早餐面包的做法：
【食材】
吐司两片、鸡蛋一个、火腿一根
【做法】
第一步：将每片吐司等分成四小块，这样一共就有八块吐司了；第二步：将火腿切成片状；
第三步：用两片小吐司把火腿夹起来；
第四步：平底锅中倒上一层食用油；
第五步：将鸡蛋敲碎，蛋黄蛋清搅拌均匀；
第六步：将夹好火腿的吐司片在鸡蛋液中过一下，让吐司吸收一点蛋液；
第七步：放入锅中，煎至两面金黄，然后出锅。
吐司配上一杯牛奶，美味的早餐就做好了，不仅美味，而且经济实惠。
我是@晨晨说烘焙，专注于烘焙技术研发，有任何烘焙问题都可以私信我！
其他网友回答
食材：
选用高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖20克，盐2克，蛋清50克，牛奶130克，黄油20克等
步骤：
1、将材料准备好了之后，就可以进行下一步的工作了。除了黄油和盐，将剩下的材料都倒到面桶机里，两档，搅拌十分钟左右，最后面团能撕成膜就差不多了。
2、然后将黄油和盐倒入到里边，加入少许的牛奶或者是水揉一会儿，放入到一个盆子里给它发酵，温度在28度左右，发酵两个小时，等到面团是原先的两倍大的时候就可以了。
3、接下来就可以把面团放入到案板上排气，然后分成五等分，取出其中的一个面团，敲打成饼状，然后再擀成椭圆形，从上到下卷起来，封口要封的严实一些。
4、放入到热狗模具中，进行第二次发酵，温度为38度，放入到发酵箱里的发酵20分钟左右。等到面团为原先的两倍大的时候，在表面涂刷一层蛋液就可以送入到烤箱中，上火180度下火200多，烤20分钟左右就可以了。
烤好之后就可以根据自己的口味在面包中夹一些蔬菜和和火腿，就可以变成风味十足的的热狗了。
以上内容就是小编分享的关于家庭早餐面包自己怎么做.jpg”/>
