网友提问：
为什么会有冬笋，冬笋如果不挖走，会长成竹子吗？
优质回答：
为什么会有冬笋，冬笋如果不挖走，会长成竹子吗？我们这是著名的楠竹之乡，产品主要是凉席，家家户户都有十几亩竹林，下面说下我的看法。
为什么会有冬笋？冬笋是竹子（楠竹）经过一年的营养储备，在竹鞭上萌发的嫩芽，因为其很少出土，笋芽非常鲜嫩，是楠竹生长的一种本能，是一道非常美味的食物。
冬笋如果不挖走，会长成竹子吗？这个冬笋，并不是所有的都会长成竹孑，只有部分才能够。在小编这边有”冬笋挖的多，竹子长的多“的说法，所以现在的山上，你去挖冬笋是没有人管的。真正可以长成竹子的冬笋，是必须在竹笋底X了许多龙须根的，我们这叫龙须笋，这种笋有大概率长成竹子。而底下没有龙须根，才能称之为真正的冬笋，是不会成活的。
要说个头的话，底下有龙须根的笋，个头非常大，可以长到4~5斤一个，这个是非常受挖笋人喜欢的，个头大代表收入多。但是这种笋在食用方面并不好，因为其如竹鞭相结的底下半截全是硬的，吃起来影响口感，只能扔掉，一个五斤的笋起码连笋壳一起要扔一半。。而底下没有龙须根的笋，个头虽然不大，最大1斤左右，但是非常受吃笋人欢迎的，这种笋除了笋壳以外，基本上没有扔的。所以买冬笋要买对的，而不是只挑大的。
总之，冬笋作为竹子的一个附加产品，其的价值许多时候比竹子还高，像小编这边，今年冬笋少，价格暴涨，要15元一斤。而砍下来的竹子，只有30元一百斤，好多时候一根竹子还不如一棵笋，所以挖冬笋又成了部分农民冬天的主要经济来源。
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说实话，离我家几公里左右的后山，就有我父亲的竹林。看到你的这个问题，我还是决定花点时间，来写下我爸教我的一些经验，但愿能帮助你！
俗话说:“靠山吃山，靠水吃水。在我小时候家里穷，每到11月份就跟着父亲去后山竹林挖笋，卖钱补贴家用。说到这片竹林也是心酸，实数不易。当时山上到处杂草丛生，无人开垦过，我爸妈为了不像爷爷那辈过世时啥也没有留，唯一几张桌子都被我大伯抢去了。他们希望百年之后能有产业留给我，夜以继日的开荒。就在我们开垦没几天，邻居和我大伯看到利益，也跟风起来，到处占地盘。人多无地盘了，甚至一天大伯提出要让我爸竹林面积缩小范围，多让他点，因为他家有三个儿子，我家就我一个，那么多没用。那次我爸气得跟大伯干了一架，所以可想而知当时农村重男轻女思想有多严重。
农民苦，农民累，农民也有苦中乐，挖笋虽然很累，但是挖到笋的那一刻，简直跟挖到宝似的喜悦。
以前还在读书的时候，每年11月份到除夕只要有时间，都会跟老爸去山上挖冬笋。除夕过后，老爸就不让别人去竹林挖冬笋，为什么呢？老爸告诉我说:
1、是防止冬至之后发出来的笋芽被人为破坏掉，这段时间发出来的芽，来年是发展成春笋的。
2、是保护竹鞭，保障能为笋芽提供足够的营养。冬至以前发出来的笋，要么被挖走了，没挖出来的，没了温度和光合作用，除了少部分能长成春笋，其他基本会腐烂在土壤里。
3.那之前挖掉的笋越多，越能减少竹鞭营养和水分的流失，为春笋做好准备，这样春笋才能长得多，高而大。
这些就是我老爸的一些经验，还有大年才能长冬笋多，小年少就不怎么挖，无需浪费力气。
所以，冬笋是在立秋之后，雨水充沛下，才能生长，挖出来的就是冬笋，反之，到了春天，那就是春笋。像去年降雨量实在小，山上土壤太悍，竹鞭得不到水分运输营养，冬笋根本长不大。如果竹林处于大年期，且水分充足，那么笋多，尽量挖走，还能增加农民的收入，不挖也是浪费，反而影响后期春笋的产量。
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冬笋是毛竹竹鞭上的萌芽在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，提前萌发X在冬季土壤中长成的笋苞，一般笋苞会长大到长15一20厘米，直径10厘米左右，一旦笋苞受气候变化就会再次进入休眠期，到春暖花开后，有的继续生长钻出土层生长成春笋并成竹，有的因缺乏足够的营养而死亡。
要想种植收获冬笋，首先要对竹园除杂清理和翻耕，让竹园土层松散有利于竹鞭吸收养分来供给冬笋生长；同时要在松土后广施土杂肥和含磷钾多的复合肥，应浇水保持竹园土壤X，以利肥料渗透到土层中与土壤X，促进竹鞭根系吸收；为保持竹园土层温度，在竹园里还要铺上一层厚厚的秕谷或碎草屑来保温和防止杂草丛生，也有利于保湿保肥。
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在我们山区农村，毛竹是主要的经济来源之一，单竹笋就可以带给人们一笔不小的收入，尤其是冬笋，价格一向不错，去年因为雨水少导致产量低，市场价格更高，笔者当地最高卖过25元/斤。
为什么会有笋大家都知道，世间万物都具备有繁殖的能力。不过竹笋分为冬笋和春笋，而且它们之间也有很大的区别
1、冬笋不像春笋，它的长势非常慢，也长不了多大，挖过的人就知道，两三斤以上的很少，像去年的情况，几乎见不到，究其原因应该还是因为温度和湿度的问题。
2、冬笋长不成竹子，参考第一条原因，在土里面呆的时间过长，导致其吸收不了足够的养分长成了畸形，这么说的原因是笔者根据养鸡的经验得出来的，比如在养鸡过程中，有那么几只小鸡因为某种原因导致长势缓慢或停止生长后，要想重新恢复到原来的正常生长几乎是不可能的。
到了春天，气温开始慢慢回升，而且雨水较多，毛竹就会再开始萌发新芽，在适宜的环境中，春笋的长势非常快，今天还光秃秃的地面，明天可能就出现好几个笋尖了，一出地面长势更快，几天时间就可以长得比人高。
也就因为冬笋长不成竹子，所以在笔者当地要是有外人来挖冬笋，只要不刨、断竹根，可以随便挖。但是春笋就不行，有竹林的农户几乎每天都会在山里面转悠，预防有人偷挖，毕竟长出竹子所带来的效益远比竹笋高，而且还可以给来年带来更多的笋。
其实不单是竹子可以长两次笋，李子也是如此，不过李子第一次结的果子是没有用的，最多长到手指大就会自动脱落，它的果期跟冬笋差不多，不同的是冬笋和可以食用。我们能吃到的是开春后所结的果实，这点农村人应该都有见过吧？
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冬笋在餐桌上可谓是“珍品”，味甘清香，口感鲜嫩，是冬季的必食珍品，冬笋多生长于华中华南等地，一般在10月份开始采收，直至冬季结束，生长环境就是竹子根茎地下部位，因其市场广阔，现在已经形成了冬笋产业链，在南方种植运至北方，经济效益非常不错。
为什么会有冬笋？
冬笋其实就是毛竹（楠竹）根茎上的笋芽，生长于地下，在入秋之后就开始生长，经过4个月左右的生长，小小的笋芽会在泥土里长成大大的竹笋，但因为生长在冬季，所以也叫冬笋。将冬笋在毛竹上采摘过后，在春季因为天气暖和，又会萌生出嫩芽，之后就长成了春笋，春笋的味道也是非常鲜美的。
冬笋如果不挖走，会长成竹子么？
如果按照实际情况来说的话，挖不走的冬笋是不能长成竹子的，因为冬笋生长都是侧卧在毛竹两侧，并且在竹林有很多冬笋因为不方面寻找就会被遗弃在地下，而经过长时间的生长，它们会因为缺失营养而腐烂，最后就会消失。真正的竹子是春笋经过不断生长，随着气候字样，最终破土而出才会长成竹子，而不是冬笋长成竹子。
通过上面的描述，大家对于冬笋的生长是否有些了解了呢，最近疫情突发，大家可以在家没事尝试吃下冬笋，特别是最近不经常锻炼，肠胃蠕动不好的人士，效果还不错哦！
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