网友提问：
今天是小寒节气，你们那有哪些风俗？
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“小寒 大寒杀猪过年”七十年代，我队家家户户都养一两头隔了年的猪；进了小寒一早到晚猪叫声不绝于耳……；那是每家每户都要把猪捉到“杀猪锅”旁排队，准备杀掉了过年……，人们围在“杀猪锅”等待着自家杀好的猪肉，评论着谁家谁家的肉肥瘦……孩子们都等着拿杀猪人吹气來的猪尿泡欢乐的玩着……。如今不同了，再也不会听到猪叫的声音了，也没有进入“腊月年近”的气氛了……。
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冬至虽然刚过，很多地方节日气氛依然很浓，小寒时节天气酷寒，我国南北区域跨度大，因而形成了各地的生活风俗，到了冬季，辛苦了一年的农民可以好好休息，他们会借小寒这个机会来庆祝小寒的到来，小寒是二十四节气中二十三个节会气，也是一年中最冷的时侯，俗话讲三九四九冰上走，一年中景冷的三九就是在小寒节气里，小寒节气中的风俗有数九，吃糯米饭，喝腊八粥等，这些都是劳动人民的风俗，每种风俗都带有美好的祝福，一直延续到今天。
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谚＂小寒大寒冻老蛮＂最低风俗话。一一一＂早知恁莫，不把鞍鎻，向鷄窗，只把蛮箋管教吟课＂：＂今天小寒滂滂雨，綦色难冒头头湿！出门鲜伞气，入户形容凉涕；氷吊大寒不雪景，紫西北风吹息。数九寻六槳除夕，柳咏钱潮翠春节＂一一一农谚＂五九，X，沿河柳＂永不老《黄历》。
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小寒习俗
九九消寒图
九九消寒图是中国北方的一项民俗，消寒图是记载冬至以后，天气阴晴的”日历”，人们寄望于它，来预卜来年丰欠。
从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。
溜冰
我国北方各省，入冬之后天寒地冻，河面结冰厚实，有马拉或狗拉爬犁，有供人玩耍的冰床，也有人穿冰鞋在冰面穿梭。
赏梅
“墙角数枝梅，凌寒独自开”，此时腊梅已开，红梅含苞待放，凑近细观，幽香拂面，精神为之清爽振奋。
小寒吃什么
生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。
俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
北方:冻梨
冻梨是将普通白梨，冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了，看上去黑不溜秋并不起眼，但口感清脆爽甜，入口难忘。
把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把”化冻”叫成”缓”或”消”，并因此形成一句歇后语，年三十晚上的冻秋梨—-你找削(消)呀。
南京:菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
广州:糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。
所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
小寒怎么养生？
防寒补肾
传统中医认为，寒为阴邪
此时是一年中阴邪最旺的时期
因而小寒的养生原则是
“敛藏精气、固本扶元”
进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉
淮山、莲子、枸杞等
但体质偏热、偏实及容易上火者
则注意凉热的合理搭配
小寒宜食羊肉
能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜
海参也是很好的冬令补品
易消化，易吸收
多食有益
冬练三九
适当的户外活动和锻炼
能够增强身体御寒能力
小寒时节的运动原则
一是日出后才开始锻炼
二是准备运动不可马虎
小寒料峭
一番春意换年芳
让我们尽情享受冬的魅力
期待即将到来的春天!
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小寒是二十四节气中最冷的节令，也就是三九天，我们内蒙古包头地处祖国的北疆，当然气温较低，这有句俗语“三九四九冻烂地狗”。地狗是一种小动物，禁不住三九的寒冷冻死了。这么冷的天主要风俗习惯体现在饮食上。
制作风干肉，其实牧民们早就杀好牛羊，羊肉一般是半扇，牛肉切成条，都挂在通风好的凉房里。冬季气温干燥，冰冻的牛羊肉会缓慢地失去水分，经过一个冬天冷冻干燥就会制成风干肉，利于保存。相传风干肉是成吉思汗军团的行军干粮。再就是吃手把肉，由于包头的达茂草原有着天然的香料–沙葱、野韭、苁蓉等，有人戏说“这里的羊吃的是中草药，拉的是六味地黄丸”，所以这的羊肉不膻不腻，用最简单的烹制方法就可以做出美味的手把肉。把羊肉从骨缝出剔开，不断骨。大块的放入锅里，再倒入刚从井里打上来的水，抓把盐，葱和姜，用粪火徐徐烧开，炖熟。端上来后用刀子割下一块，无论你是大块朵颐还是细细品味，那特有鲜香都能让你赞不绝口。再配上草原的美酒伴着蒙古族歌舞，一定让你不醉不归。
除了手把肉你还能吃上各具特色的羊脊骨火锅，天寒地冻约上三五好友，点上一锅脊骨，骨香，X，酒香伴着锅里沸腾的蒸汽，你还能感到冬天的寒冷吗？
比较大众化的就是涮羊肉了，尽管涮羊肉不出自包头，但是包头出来的小肥羊已经名声大噪了。涮羊肉就不再赘述了。
小寒节尽管寒冷，但我们可以暖暖的美美的享受。
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