芒果鸡柳的做法窍门(芒果鸡柳的做法大全)

  很多网友关心芒果鸡柳的做法大全等相关知识,甚至还有提问说芒果炒鸡柳怎么做,本文小编就来跟大家分享下芒果鸡柳的做法窍门,希望能帮助到大家!

  用料:

  主料:芒果300g、鸡胸脯肉250g。

  辅料:葱适量、姜适量、水适量、料酒适量、食盐适量、鸡粉适量、蛋清适量、芒果鸡柳。

  芒果鸡柳的做法:

  1、将鸡胸肉切成条状,青红彩椒也切成条状备用。

  2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水(葱姜拍碎加水浸泡出的汁水)蛋清、淀粉,抓匀后腌制20分钟。

  3、不粘锅中加入少量油烧至四成热时下入鸡柳,划散,颜色发白时即可盛出沥油。

  4、此时再将芒果削皮去核切成条状。

  5、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒。

  6、倒入划过油的鸡柳。

  7、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道,用适量的水淀粉勾薄芡。

  8、加入芒果条。

  9、快速翻炒均匀即可装盘。

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