陆羽茶经煎茶(陆羽认为煎茶的水)

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  神农与茶

  神农即炎帝,相传在公元前2700多年前,神农在采药时尝到了一种有毒的药草,顿时口干舌燥,头晕目眩。这时,一阵清风吹来,树上落下几片绿油油的带着清香的叶子,神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼,顿时感觉舌底生津,精神振奋,刚才的不适一扫而空。于是,神农便采集了一些带回去细细研究。后来,就把它命名为“茶”,也就是现在的茶。

  陆羽煎茶

  相传唐朝有一位积公和尚,善于品茶。代宗皇帝听闻之后,下旨召来积公和尚当面试茶。 积公和尚一到宫中,皇帝就命宫中煎茶能手,沏一碗上等茶叶,赐予积公品尝。积公谢恩后接茶在手,只轻轻喝了一口,就放下茶碗。皇上问他原因,积公回答说:“我饮惯弟子陆羽煎的茶,再饮旁人煎的,就感到淡薄如水。”

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