牛油果应该怎么吃？
优质回答
牛油果又叫鳄梨，含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，被称为“森林奶油”。原产于墨西哥，是南美洲最常吃的一种食物。我们很多人可能拿着果子，却不知道如何下口吃。因此，小编接下来详细告诉大家牛油果怎么吃。
一.生吃牛油果
牛油果通常可以生吃，这是最简单的吃法，但如果是第一次吃的话，可能会有不习惯。生吃牛油果有以下三个简单步骤：
1.持刀从中间切开，绕果一圈。
2.沿着切口左右转动，即可打开。
3.去核，吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃，会使香味更完美的释放出来。
经过上面几个步骤后，拿起你的勺子享用美味吧。
二：牛油果与其它调味料搭配吃
1.配果酱或蜂蜜：最简单的，用小勺舀起牛油果，当果酱，均匀涂抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱)，口感会更加好，而且很香。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。
2.配沙拉：把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好，颜色好，而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。
4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好。
5.配酱油：吃牛油果时，蘸一点酱油搭配吃，可以吃出一种吃生三文鱼的味道。有条件的话，可以再挤撒上一些柠檬汁。
三：牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果对半切开，去核；在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。放入预热230℃的烤箱，烤10分钟；出炉后，即可尽情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当；香蕉切块，牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二，挖出果肉；加入牛奶，用搅拌机搅拌，打久一点会更细腻。
此外，还有网友分享了一个牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用；烙少量薄面饼(视人数而定)，面饼不要加盐；取适量香菜、西红柿切碎，然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐，用面饼裹着吃。
感谢邀请！这个季节刚好是牛油果上市的季节，牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，有“世界上最有的营养水果”的美称。
牛油果有着绵滑细腻的口感和独特的清香，大人可以吃，小孩，甚至是6个月的宝宝都可以吃。其中80%是人体所必须的不饱和脂肪酸，牛油果还含有较多的叶酸、叶黄素、维生素E和膳食纤维，有促进神经发育、提高免疫力和预防便秘的作用。这么好的东西，算是给自己身体健康投资了。
1.牛油果的成熟判断
外表丑小鸭，内心的白天鹅，是对牛油果最好的诠释。刚买回来的时候是青色未成熟的状态，冰箱冷藏里放置几天就能成熟，变成图中后边两种状态，即可食用。
牛油果食用方法推荐
【牛油果香蕉奶昔】
食材清单：成熟牛油果1个，成熟香蕉1根，纯牛奶半包。
各年龄段都可以食用，如果是6个月以上的婴幼儿，建议用冲泡好的婴幼儿奶粉120毫升替代纯牛奶。
制作方法：
（1）牛油果切开，去掉中间的核，剥去外皮，将果肉切成小块。
（2）香蕉切成小块。
（3）将切好的牛油果、香蕉、纯牛奶一起放入料理杯中进行搅拌，搅拌均匀即可食用。
【牛油果小面块】
食材清单：成熟牛油果1粒，鳕鱼20克，中筋面粉50克，柠檬汁几滴、30毫升清水
参考月龄：这款可以给能添加辅食的10月龄+幼儿以上食用，儿童和成人当然更可以啦。
制作方法：
（1）牛油果切开，去掉中间的核，剥去外皮，将果肉切成小块。
（2）将切块后的牛油果、鳕鱼倒入料理机中进行搅拌，搅拌均匀后滴入几滴柠檬汁，加清水，继续搅拌均匀。
（3）面粉分3次加入到牛油果泥中，搅拌均匀后，将面糊糊倒入裱花袋（或薄的食品保鲜袋）中。
（4）锅中水煮开后，将裱花袋下端剪一个小口，口的大小决定面块的粗细，因此不宜过大导致面块煮不熟。边挤边用筷子夹断，面块的大小自己决定。
（5）大火煮5-8分钟即可关火，盛出来，既可以食用。
牛油果食用注意事项
（1）牛油果是超高热量食物，减肥的人X和肥胖的人X，要减少食用。
（2）牛油果较容易引起过敏，过敏体质的，或者婴儿用食用时，要先小量尝试。。
（3）牛油果不是特别好消化吸收，肠胃功能弱的人X，也要减少食用量。
【不药不药】简介
此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
干牛油果怎么吃好吃？
优质回答
非常高兴回答你的问题！
牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，可以生吃，譬如牛油果寿司，捣碎成泥，加入面包，另外牛油果可以做成奶昔，因为牛油果本身没有任何味道，可以加入蜂蜜或者冰糖来提升整体的口感，牛油果蔬菜沙拉，热菜的话可以是，牛油果虾仁炒饭口感极具特别好，补充的微量元素也极高
方法一：蘸芥末酱油吃
材料
水果刀、芥末、牛油果、酱油。
将牛油果对半切开。
牛油果取出果肉。
将牛油果切成片状。
用碟子装上酱油和芥末，稍稍排盘即可。
2 方法二：牛油果水果沙拉
材料
沙拉酱、黄瓜、牛油果、猕猴桃、橙子、香蕉、水果刀。
将猕猴桃对半切开。
猕猴桃去除外皮后切块
牛油果切开、去核后挖出果肉。
香蕉切成片状。
黄瓜切片。
橙子分瓣。
将所有的材料倒入碗中。
再加上沙拉酱。
将所有食物搅拌均匀。
这样美味的牛油果沙拉就完成啦~
有人知道，牛油果怎么吃好吃？
优质回答
你好，可以做成牛油果酱，蘸着苏打饼干吃，非常好吃，其实说是酱，但不用加热的，几种原来混合在一起就可以了。下面我说一下做法。
需要的食材：牛油果3个 柠檬汁3勺 西红柿1个 洋葱半个 大蒜两瓣 香菜几根（ 不喜欢可以不放） 盐适量 辣椒粉适量
制作方法1.牛油果对半切开去皮去果核，把果肉取出后，放碗里加入柠檬汁，用叉子或者压泥器把牛油果压成泥，留一些别压太碎的，这样可以吃起来比较有口感，
2.把西红柿，洋葱 ，大蒜 ，香菜都切成碎块和碎末，然后拌进压成泥的牛油果里，再加入盐和辣椒粉，这两样调料根据自己口味调整。这样就做好了，放进冰箱冷藏一会更好吃。
tips；1.牛油果一定要用皮色变深的，皮色深就更熟一些，口感面面的。
2.牛油果切开后特别容易氧化，吃不完的牛油果酱用保鲜膜贴住牛油果酱表面盖住，这样牛油果酱就不会氧化发黑了。
3.牛油果酱可以吐沫面包，吐司，用薯片蘸着吃，用苏打饼干蘸着吃，都很美味。
我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。
牛油果牛油果是一个很奇怪的东西，早几年觉得它有些油腻，不懂的它的吃法，随着自己健身知识和饮食知识的不断进步，越发发现牛油果的好吃。
曾经用它做色拉，用它做烤蛋，牛油果酱，牛油果奶昔，各种吃法，变化无穷，现在是喜欢的不行。
介绍一道牛油果酱：
食材：
牛油果：1个，番茄：2个，洋葱：50克，香菜：1根，柠檬：1个，Tabasco辣椒酱：适量
步骤：
1.番茄去皮切丁
2.洋葱也切丁
3.香菜切碎
5.牛油果用勺子取泥，压碎。
6.所有了混合，加入柠檬汁和Tabasco辣椒酱，搅拌。
附图是上半年做的一些牛油果的食物，供您参考。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
牛油果怎么吃好吃一点，营养价值高吗？
优质回答
我不喜欢牛油果的味道，孩子单独吃也不愿意吃。可是牛油果的营养丰富，做妈X当然不会放过任何一个利于孩子生长发育的食材。绞尽脑汁的想办法让孩子吃掉。推荐我试过的几种做法:
1.牛油果奶昔
牛油果+牛奶/酸奶/养乐多等，用料理机打碎，给孩子直接喝，天冷的话微波炉加热一下，觉得没味道加点蜂蜜或冰糖粉。
牛油果+苹果/草莓/芒果/西瓜等水果直接用料理机打，果汁少的水果可以再加些牛奶，觉得酸加些糖或蜂蜜。
2.牛油果煎蛋
牛油果切小丁+鸡蛋+盐，平底锅煎熟，直接吃或夹馒头，夹土司。
3.牛油果三明治
牛油果切片/碾碎，涂在土司上，+芝士片+番茄+生菜+沙拉酱+火腿做成三明治。
4.牛油果披萨
5.牛油果蛋挞
6.牛油果饭团
牛油果主要是没有味道，把它和其他食材一起搭配起来吃就会变好吃啦
牛油果学名鳄梨，牛油果原产于墨西哥和中美洲，中国的广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。因为是一种外来水果，所以我们在日常生活中比较少接触到，下面就为大家讲解一下如何吃牛油果，希望可以帮助到大家。
操作方法
01
鲜吃牛油果
横着把带壳的牛油果切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要还是看个人爱好。
02
当果酱食用
将牛油果用小勺舀起，当果酱均匀涂抹在切片面包上，再加上草莓酱或蜂蜜，细细品尝味道很不错哦。
03
牛油果沙拉
做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。
04
牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。
05
牛油果鲜虾沙律
选熟透的牛油果，从中间剖开，去掉硬核，把鲜虾煮熟去壳，放进牛油果内，再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。
06
配砂糖食用
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
07
蘸芥末酱油
这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的牛油果，取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟，芥末少许，沾着吃就可以了。
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