提子的功效和作用有哪些?
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提子其实是葡萄的新品种,其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其 “X身份”而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。
提子和其他水果不太一样,其中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内X基。提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。每100克葡萄所含营养素如下:
热量 43kcal, 蛋白质 0.5g, 碳水化合物 10.3g,膳食纤维 0.4g,维生素A 8ug,胡萝卜素 50mg,硫胺素0.04mg,核黄素 0.02mg,尼克酸0.2mg, 维生素C25mg,维生素E 0.7mg,钙 5mg,磷13mg,钠 1.3mg,镁 8mg,铁0.04mg,锌 0.18mg,硒0.2ug,铜 0.09mg,锰 0.06mg,钾 104mg。
课件红提的矿物质和微量元素含量十分丰富,是一种高钾食物,其中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。提子中也含有一种叫白藜芦醇的化合物质(花生中富含),可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能,也能抑制脂肪、胆固醇吸收,预防心脑血管疾病。
葡萄和提子的的营养价值哪个更高?
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葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,可以说是同物异名。提子只是在商品流通过程中的一种商品名称,在港、穗市场上流行,以后又传至京沪等地。无论从历史的名称沿变,还是从植物学或者园艺学的科学名称,这种水果均应该称作葡萄,提子只是它的异名。现在上海市场上通常将属于欧美X系的品种如巨峰、藤稔等皮厚、质软、汁多、易剥皮的一类品种称为葡萄,而把汁少、优质、皮薄难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。我国北方产的牛奶葡萄、玫瑰香葡萄也属欧亚种,于是有人将其称作国产提子,而国外产的称为进口提子。X的无核白葡萄也属于欧亚种,尚没有人称它为提子。可以说提子只是葡萄的一种商品名称,并无确切的科学含义。
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