生菜怎么做好吃又简单？
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一、酱汁生菜调料：素蚝油、生抽、油、盐、糖、淀粉。3、捞起装盘。4、一勺素蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、加水调成酱汁。5、油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。材料：生菜，蒜，肉片，虾米。做法1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。2、加入腌制过的肉片煸炒。3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。4、加入适量的调味料，即可上桌啦。三、生菜蘸大酱材料：生菜，大酱。做法：先把生菜择好洗干净，找个小蝶挤上一些大酱，就这样吃，既新鲜又清口，是最简单的吃法。四、生菜卷肉材料：生菜，烤五花肉，大酱。做法：先把烤肉放到碟子里，生菜洗干净，在烤肉上抹上大酱，用生菜叶把它们卷起来，这样吃既有肉的香味，又不腻，很好吃。
蚝油生菜怎么做好吃又漂亮？
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蚝油生菜怎么做好吃。
生菜是我们生活中的常见蔬菜，价格亲民，营养美味，口感脆，制做方便，得到大家的喜欢。生菜还有生津，润肺，健脾的功效。正在减肥的朋友多吃生菜还能减肥去脂。下面介绍蚝油生菜的做法。
一、材料：生菜、蚝油、生抽、葱姜蒜、青红小米辣、盐、十三香。
二、把生菜洗净。锅中加水，放少许油和盐，放入生菜焯水三十秒。葱姜蒜切沫。
三，锅中烧油，把葱姜蒜沫爆香，放小米辣、蚝油，生抽，加适量水，水开后生粉勾芡浇在生菜上。
制作小贴士：
丨、洗生菜时要浸泡十分钟，去掉农药残流。
2、焯水时放盐和油，能使生菜更脆颜色更碧绿。
这道口味鲜美，汤汁浓郁的蚝油生菜就做好了。大家有好的建议和做法欢迎交流。
导读：蚝油生菜怎么做好吃又漂亮
大家好！我是布谷姐，很高兴与大家分享这个问题。我的回答是：
说起生菜的吃法，大家一定会想到蚝油生菜。不光是因为它碧绿清爽的高颜值，还有它的口感和其简单不复杂的制作方法。
蚝油生菜属于广东菜，是广东非常常见的特色菜肴，属于粤菜系。
虽然蚝油生菜的材料简单，但这两种食材却可称得上是一对好搭档：
其中的生菜营养丰富：含胡萝卜素、维生素B1、维生素B6、维生素E、维生素C。有清热提神、镇静催眠的作用。
因为生菜中含有的莴苣素，有很好的催眠作用，可以稳定情绪、促进睡眠，对神经衰弱有一定的辅助治疗作用。
生菜中丰富的膳食纤维和维生素C又有消除多余脂肪的作用，也因此生菜被称为“减肥菜”，深受减肥人士的喜爱。
蚝油：广东一带的传统调料之一，是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料），味道鲜美、蚝香浓郁，营养价值高，属于百搭调味品。富含锌元素，对人体生长发育，提高免疫力都有好处。
蚝油生菜的做法：
1、将生菜的每个叶片都分别掰下来、清洗干净、控干水分。
2、大蒜用刀拍扁再切成碎末，干辣椒切成小圈。
3、起锅放水，放入少许盐和食用油，水开后放入生菜焯水大约20秒、捞出、过凉、控干水分、摆盘。
4、调一个碗汁：一勺蚝油、一勺生抽、半勺白糖、少许淀粉，再加入小半碗清水，搅拌均匀。
5、起锅放油，油热后放入切好的蒜末、干辣椒爆香，再倒入调好的碗汁，将火调小，搅拌至汤汁X、关火，浇在盘中的生菜上，美味即成。
蚝油生菜制作小窍门：
1、为避免有农药的残留物在生菜上，最好先用淡盐水将生菜浸泡后再清洗干净。
2、生菜的焯水时间不要太长，以免影响口感。
水煮沸后再放入生菜，而且水要宽。焯水时加点盐和油，可以保持生菜翠绿的状态。
结语：只要掌握住以上要点，制作好吃的蚝油生菜并不难。
健康的蔬菜常吃对身体很有好处！
布谷姐美食日记，感谢阅读！期待您的关注！
炒生菜的做法？
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一般长做的就是耗油生菜做法如下：
蒜适量 蚝油适量
白糖适量 酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1.生菜择去老叶，清洗干净。
2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
3.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4.加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
以上内容就是小编分享的关于生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜.jpg”/>
