网友提问：
高血压病人能吃香椿吗？
优质回答：
高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。 高血压患者的饮食主要是避免高盐，高脂肪，高糖分，禁烟酒等等，主要吃清淡低钠饮食，适量运动。香椿对于高血压病人是没有影响的。
香椿被誉为“树上蔬菜’，营养极其丰富，含有蛋白质、钙磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质，有清热利湿、利尿解毒的功效，可辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病，还可健脾益胃、杀虫固精等。
香椿对于高血压患者完全是可以放心食用的，它丰富的营养对于高血压患者的病情不仅没有伤害，反而可为高血压患者补充一些身体所需的营养物质。但是在好的东西都不易多吃，世间万物都是有利有弊的平衡存在，香椿也一样。
香椿作为发物，针对身体素质差的患者更容易诱使痼疾复发，因此有慢性疾病患者应少食或不食。香椿有清热解毒的功效，故对身体阴虚体弱，肠道功能不健全的患者，尽量少食或者不食。
如高血压患者并含其中的病症，那么山农在此便要求你们不要食用香椿了。
其他网友回答
其实高血压病人是可以适量吃香椿的。
糖尿病患者禁止食用香椿，眼疾少食，阴虚燥热患者少食用。香椿增加肝火的！
香椿芽的营养极丰富，香椿中含蛋白质是蔬菜里最高的，含有钙、维生素C 、磷、胡萝卜素、核黄素、铁、粗纤维等。此外，它还含有B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。
高血压患者可以食用，只要不是有助于增加肝火或者使肝阳亢盛的食物都可以食用，但要注意低盐饮食。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取X抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的X肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿对于高血压患者的病情不仅没有伤害，而且可以为高血压患者补充一些身体所需的营养物质，所以建议高血压患者可以好好的利用香椿这种蔬菜。
但是如果血糖高的患者就不要吃香椿了。
香椿并不适合糖尿病人，香椿走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿有好处。但是对于阴虚的人，会加重肝火，尤其是糖尿病这样属于阴虚、燥热的患者没有好处。此外，糖尿病有眼部并发症的人千万不要吃，会对治疗产生不利影响。
香椿具有具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
阴虚、燥热的患者不可食用香椿 。
有眼部并发症的患者不宜食用香椿。
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谢邀！高血压病人能吃香椿，但用盐腌制的最好少吃（低钠饮食时刻牢记）。刻下，又到了香椿大量上市的季节，香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐，一个字“鲜”（香椿的味道我也找不出别的词形容了），我们当地还有裹面油炸的做法，味道也很好。香椿虽好，但要注意吃法！
香椿，营养丰富，口味独特，含钙、磷、钾、镁等微量元素；亦富含维生素C、E、胡萝卜素和拟性激素物质，具有抗衰老、增强免疫力等作用。但香椿也含亚硝酸盐（新鲜的嫩芽含量较低），吃之前，最好用热水焯烫一下。腌制的香椿亚硝酸盐更是超标，腌制之前热水焯烫一下，也能降低亚硝酸盐含量。所以还是以新鲜香椿为最佳！
高血压病人，要终身服用降压药，让血压得到平稳控制，生活中要低钠饮食，注意补充钾盐、减轻体重、戒烟限酒、增加运动。这样才能预防心、脑、肾等脏器并发症的发生。所以，香椿这口鲜菜，可以吃的！
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其他网友回答
高血压可以吃香椿，香椿含有丰富的纤维，营养较高，适当食用可补充一些身体所需要的营养物质，不仅有助于增强机体免疫功能，还具有美容养颜功效。高血压患者多食水果.蔬菜.豆制品，少食高盐，高脂肪，高糖分，少用烟酒，适量运动。
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高血压病人能吃香椿吗？
能吃！现在有个情况，叫谈“高”色变，一说起高血压的饮食，就有“四面楚歌，草木皆兵”之虞。患病后对饮食有所禁忌，适度选择食用，无疑是大有益处的。
但是，事物的发展生成，都是有一定的原因规律的，疾病也是一样的理，比如最危险的脑溢血和心肌梗死，它也是有它的前因后果的。换句话说，就是“冰冻三尺非一日之寒”，到防病治病上道理是一样的。高血压病也是一样，生活了多少年了，不会从今早就血压高了吧！它是在日常生活中，由于不良的饮食习惯逐渐形成的，当然不排出特殊情况，如先天遗传、某些疾病引发的可能性。只是相对而言。
高血压并没有绝对禁忌，只是高脂肪、高胆固醇食物，吃多了确实不利于血压的稳定，须注意控制少食或尽量不食，其它常人能吃的，高血压病人也可以吃，但是要适度。
香椿是多数人爱吃的食物，且不说它含有对人体需要的多种营养物质和元素、维生素、蛋白质、钙、磷等，总说是一种不错的植物类菜类，高血压病人可以吃，再说这个不同于其它蔬菜每天每顿大锅熬菜吃的事，偶尔来个香椿炒鸡蛋，吃两顿没有问题。
不过一般的习惯说，春季万物生发之时，香椿芽属发物之性，患有疮疖痈肿、痔疮或炎症者，应尽量少食或不食。
个人看法，如有不妥，可以交流！
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