铁观音适合用什么茶具冲泡(铁观音用什么茶具泡比较好?)

网友提问:

铁观音用什么茶具泡比较好?

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铁观音用玻璃杯(壶)、瓷杯(壶)、盖碗(青、白瓷)泡比较好。

几乎所有茶类都可以用瓷壶和盖碗来冲泡。

瓷壶与茶不会发生化学反应,保温适中,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。盖碗泡茶不仅简便,而且较容易控制,泡出的茶非常好喝。

在众多茶具中,玻璃茶具因其透亮、光滑的外观,而独树一帜,很多茶友对玻璃茶具也都情有独钟。铁观音外观很好看,特别是泡在茶壶中的时候,仿佛翩翩起舞。因此用透明茶具冲泡,可以很好地欣赏它的形态和色泽,是非常赏心悦目的。

玻璃茶具密度高,气孔率小,吸水率低,也不会吸收茶的味道,泡不同的茶不会串味。用玻璃茶具来冲泡铁观音,茶香不易被吸收,清冽的原味得以保留。玻璃茶具泡茶后容易清洗,味道不残留。

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其他网友回答

谢邀,作为一名老家福建,在福建做了30几年茶的茶人简单回答一下这个问题。

铁观音就是我们老家安溪最出名的特产,所以我觉得我有相当的发言权。

传统铁观音属于乌龙茶,半发酵茶类,优质铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,汤味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味,香气馥郁持久,素有七泡有余香的美称。

好茶还需好功夫来泡,如果没掌握正确的泡法的法,不仅气味大打折扣,甚至味道都会深受影响,这边我就把我们当地的传统泡法介绍给大家,让大家能真正品尝到铁观音的甘美。

铁观音的品饮一向是采用传统的功夫茶品饮方式,十分讲究。

首先使用雪白陶制小壶以及,白瓷小杯,先用沸水烫热,然后在壶中装入二分之一至三分之一壶容量的茶叶,用沸水冲泡,随后揭盖闻其盖香,这叫做“未尝甘露味,先闻圣妙香”,闷泡数秒后,将茶汤均匀分予小杯中,先嗅其香,后尝其味,一口一口小口的饮用,只有这样,才能充分的品尝铁观音的色香味。

希望大家都能保持一颗平和的心态饮茶,不急不躁,享受生活中的静之美,谢谢大家。

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铁观音茶属于中国传统名茶,属于乌龙茶,也就是青茶类,是中国十大名茶之一。

好多茶友认为铁观音与紫砂壶是绝配,这种认知是非常片面的。其实用什么茶具泡铁观音还是要看铁观音的类型。

清香型铁观音

清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味,用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底,所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话,可能会影响到其独特清香的口感了。

浓香型铁观音

而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了,最好是使用大嘴的紫砂壶,这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香,使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了X的紫砂壶就对茶叶的散热不利了,这样会使铁观音有着苦涩的口感。

紫砂壶泡铁观音是非常好的,紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下,如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦,就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶,那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。

紫砂壶在冲泡第一次的时候,其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后,茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶,哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香,中国十大名茶,这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话,最好选购上一个优质的紫砂壶。

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盖碗就好,飘逸杯也可

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