网友提问：
哪些食物能防癌？
优质回答：
现在宣传的防癌抗癌食物很多，例如，西兰花，黑木耳，猕猴桃等。但是中国近几年癌症发病率逐年增加，有没有可以真正抑制癌症发展的食物？吃什么可以防癌抗癌？
没有所谓抗癌食品！经常有人说吃这个那个可以防癌抗癌，还有流传甚广的某些食物是所谓“癌症克星”、“抗癌之王”所有这类吃了能防癌抗癌的东西，无一例外都是说有研究发现这个东西含有能抑制癌细胞活性的物质，既然含有抗癌活性物质，当然吃了就可以防癌抗癌，这一听似乎还真的有道理，由不得人不信。可事实并没有这么简单！某种东西能不能防癌抗癌，不能简单地通过分析它所含的成分就得出“人吃了这东西能防癌抗癌”的结论，也不能只根据细胞实验和动物实验的结果就认为吃这个东西能防癌抗癌。细胞和实验证实含有抗癌活性物质的植物多了去（这也正是所谓“抗癌食物”或所谓“癌症克星”食物或所谓“抗癌之王”植物这类说法的来历），但这远不等于吃这种植物就能防癌抗癌，所有这个那个的所谓“抗癌食物”都是同样的忽悠套路。某种植物中提取出抗癌活性成分，不等于这种植物就可以防癌抗癌。对体外细胞有效的东西，不等于对人体有效；对动物有效的东西，不等于对人体有效。而且这些实验，都是通过提取其中的活性物质，需要达到相当的剂量和浓度才能达到抑制或杀伤癌细胞的功效，而且也只是在体外细胞或动物实验中的所谓功效。
没有所谓“防癌食物”，也没有所谓“癌症克星”食物。
想要通过饮食防癌，均衡多样化的饮食，合理搭配，良好的饮食习惯，这才是正道。世界癌症研究X会和美国癌症研究所组织专家组通过搜集世界各国有关膳食、营养与癌症预防的研究资料，曾提出了一些明确易行的有效防癌措施，摘录几条供大家参考：
①在不至体重过轻的情况下尽可能减重；②避免饮用含糖饮料，限制食用能量密集性食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；③多食用各种蔬菜、水果、全谷和豆类食品；④限制食用红肉（如牛肉、猪肉和羔羊肉），避免食用加工肉；⑤限制饮酒；⑥限制盐分（钠）摄入；⑦勿使用补品防癌。
其他网友回答
没有任何一种食品能防癌抗癌。
这是因为癌症并非单一因素所致，而是多种因素共同作用的结果。既有人体的外来因素又有人的自身因素。防癌抗癌并非某种食品所能左右的，到目前为止也没有足够的科学论证说明某种食物能防癌抗癌。
防癌抗癌，生存环境及遗传等客观因素我们无法掌控，但内在因素如良好的心态，适度运动，均衡饮食，健康的生活方式等方面如果做得好，那么就会最大限度的降低患癌的风险。
其他网友回答
真正抑制癌症发展的食物，理论上根本不存在！
虽然营养专家、X外科专家、内科专家都在推荐一些有助于抗癌的食物，但这些食物并不具备完全的阻癌的能力。只是说这些食物的食用相对适量，对健康是有好处的，是有利于身体提高免疫力的。
相对适量，是指这些东西再好也不宜多吃，多吃反而可能带来过犹不及的效用。尤其一些中老年人X体，特别“X“这种养生的建议，但是自身体质有差异，有些食物反而可能是不适合使用的。在真正作出选择的时候，应该听听营养专家的建议。
如果谈论吃什么可以抗癌阻癌，还不如谈论少吃什么可以减少癌症发生的几率，下面几种食物，是应该适当控制食用量的。
1、油炸食品。
这既包括带包装的油炸小食品，也包括在路边摊贩那里X的油炸的鸡翅鸡柳，鸡排，肉卷儿等。因为从X的角度讲，这些摊贩的油炸过程往往并不可靠。
一方面，这种露天的食品生产过程本身就有健康隐患，另外一方面，反复油炸的油是不是回收再利用，没有人监管，长期吃这种东西有百害而无一利，即使偶尔尝鲜，也要适可而止。
一些年轻女性反而热衷这种油炸的食物，沈阳市第五人民医院（暨沈阳市X医院）X科系主任祝国莲认为，这种油炸食品摄入过量，已经成为一些女性罹患X癌的高危因素之一，应该引起注意了。
2、红肉等高能量，高营养物质。
沈阳市第五人民医院X外一科主任孙金利建议不，大肠癌的发病率在我国开始出现了逐步上升的趋势。在几十年前的欧美国家，这个大肠癌的发病率是很高的，但现在已经下降了，因为欧美国家居民开始减少对红肉（牛肉，羊肉，猪肉）的摄入量，这些肉质的收入过多，或是大肠癌的高危因素之一。
反观近年来，我国居民生活质量水平不断提高，烧烤也好、自助餐也好，大家都会把肉类摄入当成一个主项，因为这样吃是很合适很实惠的，“不然就赔了“。不经意间，导致红肉摄入量过多，在胃肠部沉积、消化不良，给胃肠疾病埋下隐患，其中最致命的结果就是诱发大肠癌和胃癌。
3、过期的，霉变的食物、剩余的饭菜等。
这一点提醒，主要针对中老年X体和家庭主妇。因为这部分人X经常不经意会把东西放坏了再吃，舍不得吃。
或者是舍不得扔掉，上顿热下顿热。此类食物当中的亚硝酸盐和黄曲霉素，其实对身体是非常有害的，已经证实了是明确的致癌物，应该引起关注和重视。
其他网友回答
我们常听说各种各样的防癌食物，西蓝花、紫薯、洋葱、番茄等等。貌似每种食物都有自己独特的抗癌“必杀技”，但是并没有证据表明，长期吃某种食物就可以不得癌症。食物毕竟是食物，其功效也是有限的，要想真正的防癌抗癌，做好下面这几件事才是最重要的。
1.保持体重：体质指数=体重/身高的平方（kg/m2），正常体质指数应该维持在18.5-23.9之间，体重增加应限制在5kg之内。
2.坚持运动：如果长时间久坐，每天应步行1小时或进行类似的活动量。最好保证每天半小时的有氧运动，每周运动时长超过150分钟。
3.保证蔬菜水果的摄入：每天蔬菜摄入500g，深色蔬菜占半，水果摄入200g，尽可能吃更多种类的水果。
4.尽量不饮酒：鼓励不饮酒，不过量饮酒。
5.合理选择肉类：每日红肉（四条腿的，如猪、牛、羊等家畜肉，含饱和脂肪较多）的摄取量应少于80g。最好选择鱼类、禽类代替畜肉。
6.控制脂肪摄入：限制摄入含脂肪较多的动物性食物，适量的摄入植物油，玉米油、橄榄油、亚麻油均是不错的选择。
7.少吃盐和腌制食品：减少烹调用食盐和减少摄入腌制食品，成人每天食盐量应限制在6g以下。
8.注意食物的贮存：尽量少吃剩饭剩菜，实在吃不完的食物应冷冻或冷藏。易X的食物应妥善贮存以减少污染，避免吃贮存期长、受真菌污染的食物。
希望本回答能够帮到大家，记得点赞哦！
其他网友回答
癌症就代表着死亡，人们对于死亡的恐惧，就演变成为“谈癌色变”，因为得癌就意味着被判处死刑，即使能够治疗，也很难逃过五年的生存率的桎梏。癌症的可怕之处，主要有二点，一是没有特效的药物;二是很容易致死。面对死亡毫无办法，静待死神的来临，这是最恐惧的地方。
对于癌症而言，预防远比治疗重要，虽然预防的方法有很多，但是哪种都不如食疗最直接最有效。在我们日常生活中，有八种食物有着很好的抗癌疗效，却常常被人所忽视，我们来了解一下，以后要适当的多吃一些，以减少癌变的机率。
一、黄豆，我们知道，黄豆对女性身体好，可以补充女性所需要的雌性激素，可以延缓衰老，却不知道它的抗癌效果。这是由黄豆中含有的异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制X颈癌的生长。
二、除了黄豆以外，抗癌疗效较好还有毛豆，毛豆富含丰富的叶酸，叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者，能大幅降低乳癌罹患率。
三、大蒜，对于大蒜我们并不陌生，这本身就是我们平时饮食中不可以缺少的食材，大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量，这样就可以降低胃癌发病的机率。
四、西红柿，我们可以把它当成蔬菜吃，也可以当成水果来吃。西红柿富含丰富的茄红素，可降低罹患前列腺癌的风险，是男性的保健品。
五、蘑菇，蘑菇的抗癌效果，主要是因为它含有硒、维生素 B2 与X酸维持健康的免疫状况。因此蘑菇有抗病毒、抗菌与抗X的作用，另外也可降低肝癌发生的机率。
六、柑橘类、坚果类和鱼类。柑橘类富含维生素C，坚果类富含维生素E，而鱼类则富含硒，研究发现，饮食摄取富含维生素 E、维生素 C 以及硒等抗氧化物，可能有助于减少胰脏癌的罹患风险。
七、茭白笋、芹菜类食物富含纤维，可加快食物残渣的排空速度，并缩短有毒物质在肠道内的时间，促进胆汁酸的X。然而，胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出，可预防大肠癌的发生。
八、绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率。而这些蔬菜，又是我们日常中常见的，价格也便宜，要适当的多吃些。
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