芒果的食疗作用有哪些?
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芒果又名香盖、蜜望子、檬果、庵罗果,素友“热带果王”的称号,是人们比较喜爱的水果之一。
芒果含有芒果酮酸、异芒果酮酸等醋酸和多酚类化合物,有一定抗癌作用,特别是对结肠癌和X癌。
未熟的芒果能抑制化脓球菌、大肠杆菌。芒果还还有祛痰止咳的作用,能改善糖多、气喘、咳嗽等症状。
芒果中的维生素C含量较高,能降低胆固醇。维生素A含量也特别高。不过芒果多吃伤肾。
患有皮肤疾病和糖尿病、风湿病患者患者不宜多吃。芒果买回家不建议冷藏,最好是用纸包起来,放在阴凉通风的地方。
在选购芒果的时候注意观察:自然成熟的芒果,颜色不会一致,而且有X,香味也比较纯正。
芒果除了鲜食,常用来做饮品。这里给大家分享一下纯芒果汁的做法。把芒果去皮、去核切成小块。
将芒果粒放入榨汁机,倒入糖水(夏季还可倒入冰水),开机搅拌成芒果汁即可。
芒果菠萝酸奶的做法。把芒果去皮、去核切成块,菠萝去皮切成块,放入淡盐水中浸泡半个小时。
将菠萝和芒果放入榨汁机中搅拌成汁。杯子中加入冰块和酸奶,将榨好的芒果、菠萝汁倒入酸奶中。
芒果汁对过敏性体质的小伙伴,可能引起不适,需要注意一下。芒果还可以做成果酱、果干、蜜饯等小食品。
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谢邀,我是执业药师祝于梅,有10年的药品管理经验,擅长用药指导,希望健康养生。
芒果的营养价值:
芒果含有丰富的维生素A、B、C以及蛋白质、胡萝卜素等,芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A,含量占水果之首位,具有营养视神经、明目的作用。 当然要注意的是,芒果性质带湿毒,患有一些皮肤疾病或X,应避免食用。不要一次性吃得太多,注意饮食有节。大量吃芒果可能会上火。部分人可能对芒果过敏,也不要吃。
从中医角度考虑:
芒果归胃、脾、X、肾经,主要有益胃生津,止呕、止渴的食疗作用。
1、日常生活X现胃部不适,比如说不想吃饭,纳呆,甚至有点恶心呕吐,我们可以食用芒果,芒果还是有一定的作用的(但是不能代替药品)。
2、口渴口干:芒果有生津止渴的作用;
3、咳嗽:感冒,或者是上呼吸道其他感染,支气管炎等等导致的咳嗽,特别是到了后期炎症消退了的干咳少痰,我们可以用芒果,芒果有一定的止咳的作用。
芒果不同的部位,功效不同:
1、芒果肉:止渴健脾,行气的作用;
2、芒果的叶子:有止痒的作用,对于我们湿疹的X,或者是X部的X,我们可以把芒果的叶子煮水,煮水以后外洗,洗浴。
3、芒果皮也可入药:为利尿、浚下剂。
4,芒果核也是一味中药:具有健胃消食;化痰行气的功效。临床主治饮食积滞;食欲不振;咳嗽;疝气;X炎。
孩子吃芒果有什么好处?
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芒果是最常见的热门水果,也是我非常喜欢的水果之一。以前条件没这么好,不知道还有那么多水果,随着时代的进步,网络的发展,全球都已经无国界了。见识到了很多好吃的,尤其是水果,而芒果仍然是我非常喜欢的水果之一。
芒果的营养价值
芒果中还有非常丰富的?-胡萝卜素,约为897ug/100g,远远超过其他水果,芒果中还含有丰富的钾138mg/100g,同时也是低热量的水果,35kcal/100g。
?-胡萝卜素是主要的能转化为维生素A的营养素,但是它比维生素A更安全,不会导致维生素A中毒。
维生素A 有保护视力,抗氧化,合成细胞膜表面糖蛋白,对X有影响,维持骨质的正常代谢。
维生素A缺乏会造成
1.眼部的症状:夜盲症、干眼症、角膜软化。
2.皮肤症状:毛囊丘疹、干燥、毛发脱落等。
3.其他症状:儿童生长停滞,发育受阻,骨骼发育不良,新生儿低体重,免疫力低下等。
所以,儿童多吃芒果,会帮助他们生长发育,避免骨骼发育不良、生长停止、发育迟缓、免疫力低下等。
芒果过敏
芒果这么好,是否可以多吃呢?
吃芒果时要注意,尤其是小孩子,或者第一次吃芒果。
不要一次吃很多;
尽量避免嘴唇周边皮肤碰到芒果果皮附近的果肉,这部分果肉最容易引起过敏;
避免芒果汁直接碰触到皮肤;
芒果切成小块,尽量用牙签、叉子等放入口中,避免过敏症状。
【作者:刘倩
国家公共二级营养师
大连营养师X编辑、微课负责人
王兴国特训班5期学员】
如果不过敏宝宝吃芒果好处多多呢,下面来详细说说。
芒果中胡萝卜素含量特别高,有益于宝宝视力发育。而且让宝宝摄入充足的维生素C、胡萝卜素、钙等微量元素,对宝宝的生长发育是丰常有益的。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用。
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对宝宝咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
芒果中含有大量的维生素,对宝宝肌肤能起到滋润作用。
芒果这么多好处要如何给宝宝吃呢?
1.芒果香蕉酸奶沙拉
做法很简单,香蕉和芒果切小块,倒入酸奶即可,可以自制也可以买无添加的酸奶。当然对于小一点的宝宝,也可以他们一起打成泥也是非常好吃的哈。
2.芒果布丁
芒果、鸡蛋、配方奶或者牛奶,料理机里一起搅拌均匀,上锅蒸10分钟即可。盖上保鲜膜可以更细腻哈。大宝宝可以加糖。
3.芒果溶豆
配方:芒果泥30g,婴儿奶粉一段12g,玉米淀粉6g,蛋白一个
做法:除蛋白以外所有材料先混合搅拌均匀,蛋白打好到干性发泡和上一步混合好的糊翻拌到一起要迅速,然后放裱花袋挤到烤盘,这些25L的烤箱能烤两盘,打蛋白前预热烤箱100度10分钟,烤的时候100度60分钟,能一碰就从油纸上掉落就好了哈,具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈。其实溶豆真的啥味的都挺好吃,但我最喜欢的就是这个芒果味儿的哈哈,虽然它成功率不是太高,但手法娴熟一般没问题哈。
需要注意的是:
大多数人都知道吃芒果容易过敏,但其实大多数过敏,是因为吃芒果时汁水弄到脸颊等处,对皮肤产生了X,从而引发红肿X等症状。所以一般建议把芒果切成小块,用叉子等直接送入嘴里比较好,不要直接啃着吃哈。给小朋友吃更要细心些。
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