网友提问：
韭菜都有哪些吃法？
优质回答：
谢谢邀请！
韭菜别名起阳草。可生吃熟吃，可腌制或贮藏。
最常见的吃法有韭菜炒百搭和包饺子。
此外，韭菜猪肝汤、韭菜拌黑木耳、韭菜盒子、韭菜煎饼、油炸韭菜等等都是很美味的吃法。
其他网友回答
很高兴回答您的问题，韭菜有很多种吃法的，比如包韭菜鸡蛋水饺~韭菜包子~包韭菜馅饼~炒鸡蛋~炒八爪鱼等，吃法都太普通了，我举例一下我们不一样的吃法吧！
1~胡椒粉拌韭菜~春天韭菜
准备韭菜~胡椒粉，韭菜可选春天的4-5月韭菜，韭菜先摘好，将其清洗干净，然后锅里加清水烧开，然后把韭菜不用切，整个放进锅里，烫一下，烫到看到韭菜9分熟了，不可以烫过火，然后捞出，用凉水过一下，需要凉透，韭菜切3厘米长左右，装盘然后加入胡椒粉，再加点食用盐，再加点香油，不用加酱油的，个人口味是不加酱油，自己喜欢酱油可根据口味可略加一点酱油。
2~辣椒炝韭菜~冬天的韭菜
准备韭菜~干辣椒~葱花姜和花生油，韭菜最好选韭菜白多一些的那种，冬天阴历11-12月份大棚韭菜比较适合，韭菜先摘好，将其清洗干净，然后锅里加清水烧开，然后把韭菜不用切，整个放进锅里，烫一下，烫到看到韭菜9分熟了，不可以烫过火，然后捞出，用凉水过一下，需要凉透，可以用韭菜中间切开，然后锅里加油，烧开加入干辣椒~葱花姜~爆锅，然后把韭菜放入锅里，放入盐就可以了，可稍微加点味极鲜酱油，不可以多加，以免影响原来的味道，这样做出比较有食欲的，家人也很爱吃。
3~蒜拌韭菜~夏秋的韭菜
准备韭菜~大蒜八瓣左右，根据自己食用辣度，韭菜可以选夏天和秋天韭菜都可以的，冬天韭菜不太适合，韭菜先摘好，将其清洗干净，然后锅里加清水烧开，然后把韭菜不用切，整个放进锅里，烫一下，烫到看到韭菜9分熟了，然后捞出，用凉水过一下，需要凉透，韭菜切3厘米长左右，然后大蒜捣碎成蒜泥，然后装盘拌匀即可，可以加入酱油，盐和味精即可，非常简单好吃。
这些都是我们这边个人吃法，都是可以根据自己口味，添加辣椒等调味料减量的，您可以试一下，希望您喜欢。
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韭菜的味道很鲜香，很多人喜欢吃韭菜，要说韭菜有哪些吃法，那就太多太多了，这里就说几种比较常见的吃法吧！
韭菜可以用来包饺子，最常见的吃法是，把韭菜切碎，打上几个鸡蛋，把鸡蛋划烂，放油锅稍微煎制一下，把虾皮放油锅上煎香，再把它们和在一起，按自己的口味调上料，调成饺子馅，包成饺子，这味道太鲜香了，相信很多人都吃过吧！
韭菜盒子，把韭菜切碎，拌上少许的食用油先锁住韭菜的水份，如果喜欢吃鸡蛋的可以打几个鸡蛋划烂，放油锅上稍微煎一下，凉后和切碎的韭菜放上调料，调成韭菜盒子馅；如果喜欢吃肉的，可以垛点肉沫，加入韭菜拌成韭菜盒子馅；做韭菜盒子，和面也很讲究，和面用温水加少许的盐，这样和的面做的韭菜盒子更好吃；和好面后，包成韭菜盒子，放平底锅上煎熟，韭菜做成韭菜盒子也非常的鲜香美味。
韭菜炒鸡蛋，我认为是韭菜，最简单的做法了，将韭菜切成段，打几个鸡蛋划烂，放油锅上稍微煎制一下，再放上韭菜段加上调料翻炒均匀就可起锅，韭菜炒鸡蛋味美鲜香，是大众喜欢的口味。
总之，韭菜怎么做都好吃，它有太多的吃法了！
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你好，我是因姐。很高兴能回答你的问题，现在分享一下我的韭菜的做法，特别简单，还非常好吃，希望能对你有所帮助！
1、首先把择好的韭菜洗净，洗净以后把底部切去一小段，然后再切成韭菜末，切好以后装到一个大碗里，然后加入适量食盐，半勺胡椒粉，再打入两颗鸡蛋，然后搅匀，搅匀以后再倒入适量面粉，继续搅拌，搅拌成这样X的糊状即可。
2、电饼铛预热刷油，然后倒入调好的面糊，再把它铺平，小火慢煎，一面煎好，我们用盘子帮助翻个面，继续小火慢煎，两面都煎好以后取出来。
鲜香美味的韭菜鸡蛋饼就做好了 ，做法特别简单 ，新手也不会失败
3、我们把它切成小块，然后装入盘中就可以美美的享受了 。
以上是我的韭菜鸡蛋饼的做法，希望对你有所帮助，如果您对这个做法有更好的建议或意见请在下方留言评论，互相学习交流，再次感谢受邀回答您的问题！我是因姐，想了解更多美食作品，请搜索头条号“因姐小厨”点击关注即可！谢谢大家的支持！
其他网友回答
韭菜是一种非常有营养价值的蔬菜，有很多吃法
1.可以炒着吃，配上鸡蛋是一道非常美味的家常菜，非常的下饭。
2.可以做馅，比如包子、饺子、馅饼、锅贴、还有韭菜盒子，都特别的好吃。
3.可以做汤，韭菜可作为一种辅料做一道韭菜鲫鱼汤，鲜香清甜，非常的可口。
4.还可以生吃，加上盐、辣椒腌着吃。
5.烧烤，可以作为主菜上桌，也可以作为配菜烤在其它菜里面，也别有一种味道。
以上内容就是小编分享的关于韭菜都有哪些吃法.jpg”/>
