网友提问：
你会吃香椿吗？香椿可以怎么吃？
优质回答：
香椿头洗净用开水烫上3分钟，再切段后加鸡蛋炒熟，简单的香椿头炒鸡蛋[灵光一闪]
其他网友回答
一道只属于春天的菜，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，香椿的食用花样繁多，炒、拌、蒸、炝都可以。
香椿炒鸡蛋
用料:香椿、鸡蛋5个、小米椒4个，油，盐、料酒
做法
1.把香椿的老根去掉，香椿清洗干净
2.锅中倒入清水，大火烧开，下入香椿，烫至叶子变绿立马捞出
3.放入凉水过凉，捞出挤干水份，香椿切碎，小米椒切碎
4.把鸡蛋打入碗中，加入少许料酒去腥、适量的盐，用筷子搅散
5.倒入香椿、小米椒搅匀备用
6.锅中放油，油热倒入香椿鸡蛋液，一面煎黄再煎另一面
7.用铲子炒散翻动几下，关火
8.装盘
小贴士:
1.香椿中含有亚硝酸盐，食用前要焯水
2.香椿和牛奶不能一起吃，容易导致腹胀
其他网友回答
我最受吃的就是香椿炒鸡蛋，好吃，美味，年年吃的香。
其他网友回答
我会吃香椿，香椿也是一道很好的菜。农村能炒鸡蛋吃，还能炸香椿鱼，能做蒸菜
香椿炒鸡蛋
香椿一把，鸡蛋两颗，把香椿洗干净，切成香椿段，锅中放入清水烧，放入香椿焯一下，捞出过凉后备用，
把鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，放入香椿搅拌一下，同时放入食用盐味精，
炒锅倒入油烧热，把香椿，放入油锅进行翻炒，翻炒成块状就可以了
炸香椿鱼，
把香椿洗干净，放入锅中焯烫一下，然后捞出，放入食用盐，味精搅拌腌制一下，
碗中放入面粉，打入一个鸡蛋，放入适量的清水搅拌，搅拌成面糊状就可以了，
锅中放入油，等油温烧至六成热时，把香椿沾上面糊，放置锅中炸，炸至两面金黄就可以捞出来了，这样做出来的香椿鱼焦香好吃别提多美味了朋友们，你们怎么吃香椿呢？有什么好的烹饪方法可以分享一下。
以上内容就是小编分享的关于你会吃香椿吗香椿可以怎么吃.jpg”/>
