威士忌应该怎么样喝才是正确的？
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威士忌的饮用方法总结来说，就是纯饮、加水、加冰、调配鸡尾酒四种。各种饮用威士忌的方法大多都是从这四种衍生出来的。其实大多数烈性酒也都是如此。
一般来说，上好的威士忌纯饮的感觉是非常棒的，能让你感受威士忌不同凡响的滋味和香气。如果是专业的品鉴和交流，绝对是纯饮最佳。很多威士忌爱好者也是这么推荐的。但实际纯饮的定义是有时候被曲解了。大多数威士忌本身在装瓶前就是经过降度稀释掺过水的，除非是原桶装瓶或是单一桶装及某些单一年份的威士忌会为了保持原汁原味而不采取加水稀释。这些威士忌的酒精度和口味复杂性都比较醇烈，一般人也比较难以接受。
常规的较为专业的威士忌品尝方法是加水，加几滴水来打开你鼻子的嗅觉感受；或是加几勺水来冲淡威士忌那种热辣X；甚至准备好一杯水时不时的搭配着威士忌啜饮细品；如果采用生产这种威士忌产地的水，那么更显你的专业和品味。
加冰对于苏格兰人来说，是不被接受的一种饮用方法。但对全世界其它地区来说，确是非常受欢迎，尤其是炎热的夏季或是本来就处于热带X带地区因长期炎热的气候环境影响。威士忌冬日里可以让你温暖，但夏季加了冰块后一样可以让你感觉到凉爽畅快。但注意尽量用大冰块，不要用碎小冰块，这样就不会加速冰块的溶解，也不会过度的稀释冲淡酒的口感风味。如果不喜欢冰块融解带来的稀释，也可以试着用专用的金属或是石质的冰石。
威士忌鸡尾酒有着200多年的历史，采用这种方式是所有美食和酒饮料的原点，味道很不错。爱尔兰人比较喜欢热饮威士忌；美国人喜欢简单而直爽的波本威士忌或是黑麦威士忌调配的曼哈顿鸡尾酒；加拿大所有的威士忌本身就是兑合的产物；苏格兰人虽然不喜欢加冰，但却对加苏打水情有独钟。这都是调配所带来的魅力。
几种常见的威士忌饮用方法：
高杯（波）酒Highball：也叫苏打威士忌。在高波玻璃杯中放入冰块，倒入威士忌，加满苏打水，用搅棒轻轻混合，有时也会挤入新鲜柠檬汁。
球冰ball ice：在杯中加入一个大的圆形冰球，再加适量威士忌，并轻微摇动搅拌均匀，可再添加冰水或是苏打水之类。这是日本流行起来的方法。
水割Mizuwari，也是一种来自日本的威士忌饮用方法。在大玻璃杯中加入碎冰直到杯口，再倒入威士忌到杯子容量的1/3处，然后加入两倍威士忌容量的水，缓慢地混合。
常见威士忌鸡尾酒：曼哈顿Manhattan、威士忌酸Whisky sour、老伙伴Old Pal、古典Old Fashioned、爱尔兰咖啡Irish?Coffee、薄荷茱莉普 Mint Julep、碧血黄沙Blood And Sand、盘尼西林Penicillin、马颈Horse‘s Neck、锈钉Rusty Nail、波旁可乐Bourbon cola、威士忌雾Whisky Mist、约翰柯林斯JohnCollins等等。有兴趣的朋友可以自行去搜索下制作方法。Straight(英国叫Neat）：是纯饮意思，就是不加水、不加冰的喝法，它能保持酒液的纯净，便于品鉴。如果用滴管滴入少量水，是一种精致的品鉴方法，可以让人更好地尝到酒中的风味。
传统热饮法Hot Toddy：调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后加部分热水。
加水With water：一般加水的剂量1：1最适用于12年的威士忌；低于12年，水量要增加；高于12年，水量要减少；如果是高于25年的威士忌，建议是加几滴水，甚至是不加水。
个人觉得怎么喝怎么对，自己喜欢的方式就是正确。没有必要硬性规定吧，如果接受不了纯饮的味道，就可以尝试加水或者加冰。
威士忌和白兰地有什么区别和喝法？
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我有个朋友是做洋酒生意的对这方面比较在行。
我们聊天的时候专门说过这个问题，现在分享给大家。
第一，原料不同
其实威士忌和白兰地并没有大家说的那么神秘，简单的来说威士忌就是用谷物发酵的蒸馏酒，多以大麦为主要原料。而白兰地是高地荷兰语，是以葡萄做原料发酵之后的蒸馏酒。
用以葡萄为原料发酵的蒸馏酒，最狭义的白兰地。而广义的白兰地都会在前面加上水果的名称，比如樱桃白兰地，再比如苹果白兰地等。
第二，味道不同。
威士忌的味道比较单纯，酒味浓烈，有明显的泥煤味。这是因为制作威士忌时候需要用苏格兰的泥煤去烘烤麦芽。
而白兰地的口味就丰富得多了，因为是水果酿酒，所以说它带有浓郁的芬芳。而且不光是酒本身的芬芳，还取决于储存时的橡木桶。
第三，年份。
白兰地一般三年左右就可以装瓶了，但是好的白兰地一般要5年以上。此时他已经吸取了橡木桶本身的香味和颜色，这样白兰地的香味非常丰富，颜色也非常漂亮。
威士忌同样也是年龄越长越好，一般来说以8年为限。这就是所谓的红方，12年就是黑方，18年是金方，最昂贵也时间最长的就是30年以上的蓝房。这个也就只有土豪才喝得起。
第四，喝法不同。
白兰地必须要加热。有专用的酒杯，酒倒进去以后要托着慢慢的转动摇晃，让酒的温度尽快赶上常温，而香气也会随着温度的上升散发出来，这时候喝一口，酒味赋予芬芳。
威士忌则不同，必须要加冰，苏打水，果汁，杜松子等。把温度下降到冰点喝起来是最爽的。
其实这两种酒我们一般老百姓来喝的话，习惯喝葡萄酒了就喝白兰地，习惯喝白酒的我建议试一下威士忌。威士忌明显比白酒层次要多得多，但回味比白酒要稍弱一点。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
白兰地和威士忌的酿造原料不同
首先威士忌一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名， 如芝华士，皇家礼炮，烟熏味较重;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以 上，X以上就开始退化了。
白兰地是葡萄蒸溜酒，以法国Cognac (干邑)区最有 名了，如人头马(Rémy Martin)，马爹利 (Martell)，轩尼诗(Hennessy )等。根据在存储的时间长短可 以分为V.S.， V.S.O.P.， X.O.等。
PS:干邑一般分有三个级别，分别为V.S.(在橡木桶中至少酿藏18个月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少酿藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少酿藏5年以上），相比起最高级、酿制年期最长的X.O.，V.S.O.P.虽未有X.O.那份醇厚内涵，而且性向不确定，却拥有直接而强烈的性格，极具可塑性，难怪有人形容V.S.O.P.为「将成年的青少年」。单从外表很难分辨V.S.O.P.的真伪，亦不要以为V.S.O.P.颜色愈深愈好，皆因不少品牌都会加深色焦糖到酒中，因此深色的V.S.O.P.有机会只甜而不醇。优质的V.S.O.P.会散发淡淡而自然的果香及花香味，喝起来不太苦涩，亦不会太甜或太辣。r
白兰地和威士忌喝法的区别rr威士忌
威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。
白兰地
白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，其实是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯（常见的大肚子短腿杯型）。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽，把酒含在嘴里，让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时，把口腔里的空气，向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香，比从杯子里闻到的气味，更香更醇更浓。最后，才把酒徐徐下咽。
威士忌怎么喝？
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威士忌常见的饮用方式有四种：纯饮、矿泉软水冰块、苏打水或勾兑姜汁汽水。
我个人更喜欢纯饮，味道芬芳馥郁，回味无穷。威士忌可分入门级与鉴赏级两种喝法。
威士忌品鉴
前期准备
喝威士忌讲究格调与氛围，所以盛酒的器皿不同于喝国产白酒瓷杯，应选择一款适合自己的酒杯。常见的有直筒平底杯、雪利酒杯、古典杯（方杯）、闻香杯盖等。我受先入为主的影响：第一次在酒吧喝威士忌采用的是玻璃方杯，这一习惯一直沿用至今。
威士忌到底要不要醒酒器？
威士忌一旦离开橡木桶装瓶后就被视为停止熟成，在瓶内佳酿可维持最佳状态。12年的威士入瓶后它的品质就会定格在这一年份上，即使存放在私家专用酒窖中，再久品质也不会发生任何变化。威士忌在玻璃瓶中不会产生沉淀物，所以威士忌无需醒酒。但威士忌可以通过加水或温热的方法，重新X酒中的多重果香与花香。
入门级
喝威士忌可采用1：3的比例勾兑冰红茶、冰绿茶，同时加入适量冰块调制。首先去大型超市选购一瓶价格适中的威士忌，初学者不必追求太高的档次。可选用超市量贩包装规格为700ml，酒精度为40%vol的入门级威士忌。价格在120元~240元左右性价比更高，我推荐尊尼获加红牌调配苏格兰威士忌，价格139元左右，味道芳香醇正。最初接触这款酒也是专柜导购员介绍给我的，她发现一位酒吧资深调酒师，每次都是X这款酒作为鸡尾酒调制酒。我自己X多次，体验感很好。
鉴赏级
鉴赏级和红酒颇为相似，可分三步进行：第一步用眼睛看；第二步用鼻子闻；第三步用嘴来品鉴。威士忌品鉴按场地可分为：酒吧品酒或约三五好友在家共享美酒。鉴赏高端威士忌，建议采用郁金香杯即雪利酒杯。雪莉酒杯的形状专为品鉴设计，更有利于观察威士忌的品质与闻香。
01用眼睛看
①看色泽：威士忌刚从蒸馏器出来时酒液是无色透明，色泽变化取决于木桶熟成的过程形成变化，为了好看市场上大部分威士忌装瓶时添加了色素（焦糖色）。
②看酒泪：将原酒倒入玻璃杯中，轻轻摇晃，观察酒泪的密度与间距。从酒泪可分析熟成橡木桶的种类与威士忌的年份；酒泪淡薄的威士忌年份较短，酒精度较低；醇厚或年份长的威士忌，酒泪浓重且挂杯明显。
02用鼻子闻
第一步
将杯子拿到离约鼻子10cm的地方，稍微倾斜杯子，就能闻到威士忌的前味。此时进入鼻腔的是最容易散发的果香或花香。
第二步
以指尖控制酒杯，使其呈水平状轻轻旋转。让杯壁均匀的沾上威士忌。将酒杯保持水平，鼻子靠近酒杯口，从杯缘下方往上闻香，下方是香料、泥煤味、麦芽香，越往上越容易挥发果香和花香。
第三步
继续将酒杯保持水平，从侧边靠近鼻子，闻外部靠近中间的地方。最难以捕捉的细致香味会从这里散发出来，这一细节是很多资深品酒师密不外传的独门秘籍。
03用嘴来品鉴
小酌一口威士忌，让酒液完全与每一个味蕾接触。随着嘴唇的张合与舌头的流转，舌尖、舌上、舌后的味蕾对酒液的感受完全不同。当口中的威士忌流入喉咙，香气会从口腔后方进入鼻腔。最后应注意回甘余香，当咽下威士忌后，仍借口腔中残留余味继续回味威士忌的醇香韵味。威士忌回味的长短在此时因酒而异。
结语
全球威士忌高达1500种以上，我相信总有一款能让您爱不释手。饮用威士忌，建议从纯饮开始，初次入口时少许酒液与舌头接触，细品之后即喝一口，如此反复，再继续加入等量的冰水继续品味。饮用较为烈性的威士忌，可兑入苏打水，即可获得一杯与任何菜品相匹配的威士忌。而且苏打水的爽利还可以大大的X食欲，这也是威士忌的独特之处。
威士忌小贴士:
01初次接触威士忌的人士，不建议选择单一麦芽威士忌，而应选择调和型威士忌，以便配合所有的饮用方式。
02饮用威士忌时，兑点水挺好的。可以让威士忌释放更多的香味，口感也会大不相同。
老喝威士忌的行家把威士忌稀释到大约35%的酒精含量，这也是最能够释放多重的香气的平均值。
03加冰块的基本原则：加冰和加水的效果完全背道而驰，冰块反而容易锁住了威士忌的香气，威士忌的特性是在温度回升时，香气才会慢慢绽放。因此高端威士忌一般不加冰块，而入门级调和威士忌与冰块结合却相得益彰。
我是根据心情，一般喝的都是三四百的纯麦，偶尔会喝波本，不喜欢加冰，只是纯饮。有时候一个人兴致来了一下午就一瓶，700毫升啊！没办法，爱这一口。
日本威士忌山崎怎么喝？
优质回答
单一麥威士忌建议直接喝，斋喝或吃饭时享用都不错，有人加冰或做成High ball喝，个人觉得这种喝法可以使用混合型威士忌，您可以试试，希望回答帮到您！
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