网友提问：
蒸鸡要提前煸一下吗？
优质回答：
您好！很荣幸能为您解答蒸鸡的问题！如果朋友是用整只鸡蒸或斩块鸡肉蒸好后直接食用的！建议先用盐和姜片腌制一下（约30分钟左右）。如果是用做白斩鸡就不用腌制，蒸好斩块后，用姜葱油加入食盐做个酱，淋在鸡肉面上就可以了。希望我的建议能帮到您！谢谢~
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蒸鸡需要提前煸一下吗？希望小宋下面小宋的回答能帮到您
其他网友回答
不需要哦，鸡清洗干净后切块，腌制时只需要加盐生抽姜粉就可以了，或者加一点冬菇蒸也不错哦，上锅蒸10分钟即可，这样的清蒸做法最大限度的保留了食材的原味，又鲜又嫩！
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需要提前煸一下，味道更好
1、鸡肉在蒸的时候要提前腌制一下，这样蒸出来的鸡肉才会香浓入味更好吃。
2、蒸出来的鸡肉要放凉后再撕，并且撕得越细越好，鸡丝越细就越入味。
以上内容就是小编分享的关于蒸鸡要提前煸一下吗.jpg”/>
