西红柿有几种好吃的做法？
优质回答
西红柿是一种不但营养丰富，还颜值特别高的蔬菜。成熟的西红柿不但可以直接生吃，还可以搭配其他食材制作成各种美味的菜肴，是我家餐桌上出现频率很高的家常菜。
西红柿好吃的做法真的是太多了，理理派在家里就经常买西红柿搭配其他食材做菜吃。常做的比如:西红柿炒鸡蛋、西红柿土豆肉片汤、西红柿牛肉汤、西红柿酱汁鸡翅、西红柿黄骨鱼汤、西红柿炖牛腩、西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面、西红柿豆腐汤、西红柿蘑菇肉汤、西红柿瘦肉粥、西红柿拌面、西红柿肉沫炒米饭、西红柿凉糕、西红柿香葱煎饼、西红柿鲜虾汤、白砂糖蜂蜜凉拌西红柿等。
西红柿的每种做法理理派都觉得非常好吃，酸酸甜甜很入味，营养还颜值高，做出来的每道菜都赏心悦目，让人很有食欲。
亲爱的朋友，你知道西红柿还有哪些好吃的做法？欢迎围观留言哦！
谢谢邀请。西红柿可以凉拌。上面撒些糖。有一个好听的名字叫火山飞雪。
将整个的西红柿放在开水里烫一下。然后放在凉水中剥掉皮。然后切成块状或者片状。均匀的摆在盘中。然后上面撒一些白糖，静置五到六分钟拌匀即可吃。小时候的最爱。简单又好吃。特别是白糖腌出来西红柿的汁子非常好喝。冰甜冰甜的！
西红柿热炒的做法。西红柿炒鸡蛋。先把西红柿洗净切三角块，鸡蛋三个，配点葱段木耳。锅中烧油，放入蒜片，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒好。然后加点番茄酱，再将西红柿倒进去翻炒。然后加入盐味粉，少许白糖。再下入鸡蛋木耳葱段，翻炒均匀即可出锅。颜色鲜美营养丰富！
西红柿与豆腐炒在一起，还可以做面条的臊子菜。将西红柿切成丁，豆腐切成丁，配少许青菜。锅中烧油。下入葱花蒜片，放点干辣椒面，13香，再将西红柿豆腐青菜倒入锅中。翻炒均匀，加点开水不要太多。加入一点盐，鸡粉味精。在锅里煮两分钟即可，把煮好的面条捞在碗里，将炒好的西红柿豆腐，青菜倒在面上即可。
希望我的回答对你有所帮助！
西红柿的最佳吃法是什么？
优质回答
1生吃原汁原味 西红柿虽是蔬菜，生吃的味道却是非常可口的，而且许多人也十分中意西红柿丁拌砂糖这款“中式沙拉”。
从营养角度说，生吃可以从最大程度上摄入西红柿中的维生素C和维生素B。但需要注意的是在生吃时，一定要选择熟透的西红柿，因为没有完全成熟的西红柿含有龙葵碱，容易引起中毒。2 炒出丰富营养 西红柿炒鸡蛋以它简单的做法和公认的美味成为中国流传最广的一道菜。其实，除了做法简易，味道鲜美，炒出来的西红柿还可以保留大量的茄红素，因为茄红素是脂溶性物质，只有用油烹调后才容易被人体吸收。而且为了更好地吸收茄红素，做菜时不要去掉西红柿皮哦！ 3酱料营养更多 做意大利面时，有一道工序是把西红柿煮软、捣碎，以备制作酱料。这种做法虽然麻烦，但却可以最大限度地保留西红柿的营养。因为它不但可以像炒制一样保留西红柿的茄红素，还因为制作酱需要的西红柿更多，从而使酱中的茄红素含量要比炒制西红柿中的茄红素含量更高。
西红柿炒鸡蛋最好搭配，营养价值高，把西红柿切成滚刀块，葱姜切成丝，鸡蛋打均匀，锅放油，先把鸡蛋炒好成盘，锅里在放少许油，把葱姜炒香，放西红柿，汁出放鸡蛋，不要放调料，翻炒出锅。
西红柿吃法大全？
优质回答
您好！我是李的白日梦美食日记，很高兴回答这个问题。
转眼间夏天来临，在烈热炎炎之下，西红柿的出镜几率大大提高，那么下面我就为大家介绍一下西红柿的作用和吃法吧！
西红柿现是我国主要果菜之一，其中含有丰富的胡萝卜素，维生素E和B族维生素。
世纪难题西红柿的N种吃法
凉拌西红柿（火山飘雪）
将西红柿洗净切成片（三角块也可），码入盘中摆放整齐，撒上绵白糖一层即可食用。这样的西红柿适合夏天佐餐食用，凉凉甜甜，微微有些酸的口味非常解暑。
2.西红柿炒鸡蛋
西红柿洗净切成三角块
鸡蛋打散备用。
大葱切花，蒜切成末备用。
精盐，味素，白糖，醋，酱油备用。
起锅烧油，鸡蛋倒入锅中煎至金黄成熟盛出。
起锅烧油，葱花蒜末煸香，下入西红柿轻轻煸炒一分钟，加入煎好的鸡蛋，精盐味素，白糖，醋，酱油适量调味，中火翻炒均匀，西红柿成熟出汤即可出锅，这样做出来的西红柿炒鸡蛋入口酸甜微咸，口感细腻X，配上一碗米饭遍是人间极品。
3.西红柿炖牛腩（犀牛组合）
西红柿洗净，开水烫一下，去掉外皮。
牛腩洗净切大块备用。
生姜切片，大葱切段，花椒粒，小茴香，大料适量。
精盐，味素，白糖，番茄酱，老抽，酱油，十三香适量。水淀粉适量。
牛肉冷水下锅去除血沫后捞出，高压锅中加入牛肉块，姜片葱段，花椒大料，小茴香，精盐味素十三香，酱油适量，加清水没过牛肉，压制十五分钟（成熟即可）。
起锅烧油，加入葱花姜片番茄酱煸香炒熟，加入西红柿，压好的牛肉，白糖，精盐，老抽酱油适量，加入少许清水，大火烧开，小火慢炖至西红柿软化，淋入少许水淀粉勾薄欠即可出锅装盘，撒上香葱。这样做出来的菜肴入口咸香微甜，滋味浓厚，口感醇厚。
4.西红柿鸡蛋汤
西红柿洗净切片备用。
鸡蛋打散备用。
小葱花，姜片，精盐，味素，胡椒粉适量。
起锅下入少许食用油，加入葱花姜片煸香，锅中加水大火，下入西红柿煮开，精盐味素胡椒粉调味，水开后将打好的鸡蛋缓缓倒入锅中冲开成熟即可出锅食用。这样做出的汤鲜香可口，咸鲜微酸，十分好喝。
谢谢大家！以上是我的个人观点希望对您有用，路过的小伙伴不妨动动小手指点赞转发收藏一下，各位有什么建议欢迎在评论区留言，谢谢大家！
西红柿做法好多种，西红柿牛腩，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋面，西红柿酱，西红柿面疙瘩汤，西红柿鸡蛋饼，西红柿炖排骨汤，西红柿虾仁，西红柿炒茄子，西红柿炒圆白菜，总之可以西红柿当主菜，也可以当配菜，味道微酸是个不错的下饭菜！
你知道番茄有多少种做法吗？怎么做好吃？
优质回答
西红柿，是地球上普遍种植一种蔬菜，说它是蔬菜，其实也不全对，用“蔬果”来称呼它，似乎更为妥当一些。西红柿的食疗价值非常高，其中含有的番茄红素尤其可抗癌，还能减缓色斑的形成延缓人体的衰老……那么，我就来分享给大家西红柿的5种美味的吃法，道道是经典，看看与您做的有什么不同之处。
第一道：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。
第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。
第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。
第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。
第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。
第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。
啰嗦几句：
1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已，大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来。
2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中，这道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了。
第二道：西红柿鸡蛋羹
这道羹汤是我老X独门做法，比饭店的大厨做的都好，我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的，其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。
第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。
第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。
第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。
第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。
第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。
第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。
第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。
第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。
啰嗦几句：
1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，提前切成片并下手捏碎，这样汤特别入味儿，老妈几十年的实践结果，分享给大家，大家一定要试试看。
2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香，关火后再倒进锅中搅匀。
第三道：西红柿炖牛腩
这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜，虽然冬天人们吃的更多些。怎样让牛肉更入味儿，西红柿与牛肉如何更好地结合，我来教给大家。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。牛腩1000克、西红柿5个、葱头半个、姜1块儿、黄酒2汤匙、酱油2汤匙、油盐适量。
第二步：把牛肉洗净后用清水反复浸泡X水，直到牛肉发白，然后切成大块儿。
第三步：牛肉块儿冷水下锅，调入黄酒，姜拍破也放进去，煮X沫。然后把牛肉捞出来冲洗干净，沥水待用。
第四步：西红柿洗净后切成块儿待用。
第五步：热锅凉油，先下葱头，小火炒香，这里我用的是红葱头，如果没有，大家就用普通的洋葱代替。
第六步：然后放入西红柿，继续翻炒，把西红柿炒融炒出红油。
第七步：接着把牛肉块儿倒进去继续翻炒几分钟。
第八步：然后把牛肉连汤倒进高压锅，调入黄酒、姜、盐和酱油，添加适量热水，压上四五十分钟左右即可。具体时间看您的锅的脾气而定。
啰嗦几句：
1、牛肉先浸泡X水再进焯水，这样处理后，牛肉腥气全无，吃着清爽。
2、如果一次做的多吃不完，可以分装后分别冷冻，随吃随取很方便。
第四道：西红柿韭菜鸡蛋打卤面
这道面，是我家夏天经常吃的一款打卤面，特别地开胃可口，百吃不腻，没有胃口时吃它准没错。大家一定要试试看。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。面条（新鲜的，老妈自己擀的，幸福的我）、西红柿3个、鸡蛋3只、猪肉半斤、葱姜适量、韭菜1小把、生抽和老抽各适量、白糖半汤匙、淀粉少许、油盐适量、香油少许、配菜是黄瓜。
第二步：把西红柿洗净后切成薄片，不要去皮，鸡蛋也要打散搅匀。
第三步：猪肉最好是用瘦肉，切成丝，调入适量清水和淀粉，抓拌均匀后再淋少许油，处理过的肉丝，口感会非常滑嫩。
第四步：先把鸡蛋炒成块儿盛出待用。
第五步：热锅热油，先下葱姜炝出香味儿，然后倒入腌制好的肉丝炒至变色。
第六步：接着倒入西红柿，炒出红油，调入生抽和老抽，翻炒均匀。
第七步：锅中添加清水，调入一点点的白糖（不要多，不能吃出甜味），煮开后再多煮几分钟。
第八步：把炒好的鸡蛋倒进去，韭菜切段也要放进去，调入多一些的盐，淋入几滴香油后即可关火。把面条煮熟，捞在碗中，码上黄瓜丝，浇上卤，拌匀开动吧！保你胃口大开。
啰嗦几句：
1、一般而言，大家在做这个西红柿鸡蛋打卤面时是不放肉的，但加了肉营养更好，口感也更棒，可以试试看。
2、西红柿鸡蛋与韭菜特别搭，简直就是绝搭，建议大家一定要试试。
3、猪肉，不管任何场合，都预先处理一下口感会更好。
第五道：西红柿荷包蛋疙瘩汤
这是一道北方人都爱吃的亦汤亦饭的主食，早餐或晚餐时吃它都非常好，做法也简单，分享给大家。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、面粉半碗、青菜适量、葱姜适量、油盐适量。
第二步：把面粉放进大碗，碗接在水龙头下面，打开水龙头，让水呈滴水的状态，边往面粉中滴水边用筷子迅速搅拌，把面粉搅拌成小面疙瘩，同时也要不停地转动碗，这样面疙瘩才会均匀一致。
第三步：热锅热油，炝香葱姜。其实我这里是用山葱花来代替葱姜的，它炝锅更香，如果没有，就用葱姜。
第四步：炝香后，倒入切碎的西红柿，炒出红油。
第五步：锅中添加足量清水，大火煮开，水温上来之后把鸡蛋打进锅中，用锅铲轻轻搅动一下防止鸡蛋粘底。
第六步：锅中水开后，把拌好的面疙瘩拨拉进锅里，并要马上搅动，防止粘连并糊底。
第七步：把面疙瘩煮熟后把青菜段撒进去，调入盐，搅拌均匀后关火开吃。
啰嗦几句：
1、做疙瘩汤，拌面疙瘩是个技术活，熟能生巧，按文中的方法多操作几次就能轻松掌握。
2、窝荷包蛋时，要在水温升高但是还没到煮沸时把鸡蛋打进去，水温过低或过高，鸡蛋会散开不成形。
番茄有哪几种吃法？
优质回答
炒着吃，糖腌着，烧汤等等。
你好，我是然然妈妈美食厨房的然然妈，很高兴回答你这个问题。
番茄，俗称西红柿，作为家家户户餐桌上必不可少的菜肴，因其富含丰富的维生素，微量元素和番茄红素，同时具有酸酸甜甜的口感而深受大众喜爱。番茄无论生吃还是做熟了吃，都有很多种吃法。相信很多人在记忆中都会有白糖凉拌西红柿和番茄炒蛋的身影吧，也有很多人学会的第一道菜品就是番茄炒蛋，可以说番茄作为食物承载了很多人心中或美好或开心的记忆。
番茄生吃的方法有:
直接清洗干净吃; 凉拌西红柿; 番茄汁; 番茄沙拉，番茄做三明治配菜等。
番茄熟吃的方法有:
番茄蛋花汤，番茄牛腩，番茄炒蛋，番茄土豆片，番茄金针菇汤，番茄炖茄子，番茄炒花菜，番茄炒丝瓜，香煎番茄，番茄蛋饼一等等。同时番茄还可以做为很多菜品的配菜，比如红汤丸子中需要加番茄，罗宋汤中也需要加入番茄，加入番茄不但色泽鲜亮诱人，而且可以为菜品调味。
相信大家对于番茄的吃法和做法都比较熟悉了，这里我特别介绍下番茄蛋花汤，如何把番茄蛋花汤做的汤浓蛋嫩。
番茄蛋花汤准备材料:
番茄2个，鸡蛋1个，香菜1根，葱姜，鸡粉，食盐，白醋，胡椒粉
做法和步骤如下:
第一步: 把番茄清洗干净，在番茄顶部划开十字刀，再用热水烫下番茄去皮，切成滚刀块，香菜切成沫，葱姜切沫
第二步: 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀然后加入一点白醋，这个是让蛋花滑嫩的秘诀。
第三步: 锅中加入少量食用油，加入葱姜爆香，然后加入番茄翻炒，一定要把番茄炒出汤汁，然后加入适量的清水煮开，煮开后把鸡蛋液打入汤中，切记打完蛋花后不要立即就搅拌，待蛋花成型后再搅拌。
第四步: 最后往汤中加入食盐，鸡粉，胡椒粉和香菜沫，就可以出锅啦!
喝上一碗汤汁浓郁，蛋花滑嫩的番茄蛋花汤，是不是顿时觉得打开了味蕾。这样做的蛋花汤酸味十足，喝起来不但口感好，还很开胃，小孩子也特别喜欢喝。
番茄吃法多种多样，可以选择自己喜欢的做法，无论生吃，煎着吃，还是炖着吃。相信总有一款适合你。
希望我的回答可以帮到你!
番茄都有哪些做法？
优质回答
最量大的是加工成番茄酱，在国内外加工番茄酱的厂家都不少。在各种美食中有许多加入番茄酱的习惯。怎样加工成番茄酱，我不是搞加工的，真的不懂那些工艺。
番茄用来做美食中的雕花，也相当漂亮，我见过我们当地的一位师傅做过。
腌制西红柿，最早记忆我儿时六十年代吧，每年天最热的时候，我的姥姥隔几天洗四五个西红柿，热水烫一下西红柿拔皮，用刀剁碎，用一个敞口大盆（提前洗干净不用抹布擦，自然干）一层碎西红柿撒一层盐放到太阳下晒，过几天后盆里西红柿少了稠了，姥姥再重复一遍，直到做满一盆后，还是要晒太阳，每天用干净筷子搅拌一次，晒到剩半盆时西红柿酱变的稠稠的深红色，像极了现在的干黄酱。才装到吃了水果罐头的瓶子里，冬天炒菜时，油热了挑一筷子腌制好的西红柿酱再放其它菜，用姥姥腌制好的西红柿酱都不用放盐，而且记忆中还特好吃。到后来才知道，这样做既能省买酱（当时没酱油的）的钱有好吃，一举两得。
在后来我已经为X了，那个时候家家做西红柿酱，医院输了液的玻璃瓶是最抢手的，拿回来洗干净沥水后再用锅煮二十分钟，自然干，西红柿洗干净开水烫一下拔皮，用干净手抓碎，用漏斗灌到玻璃瓶中，盖上盖子，再用用过塑料袋剪成小方块包在瓶盖上，用细铁丝拧紧，上锅蒸十五分钟后放到阴凉通风地方，如果一个星期玻璃瓶中的西红柿状态没有改变西红柿酱就做好了，发现有变化的只是杀菌不成功坏了。只能倒掉。做西红柿酱一直到最近几年才不做了。反季节西红柿做西红柿酱吃的不香，后来知道冰箱冷冻也可以。大地西红柿下来后改用冰箱冷冻省事多了。
以上内容就是小编分享的关于西红柿的做法大全家常菜.jpg”/>
