网友提问：
花生米怎么煮才能软糯？
优质回答：
花生想要煮得软糯入味，首先要将花生放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净；
接着在高压锅里放入八角、少许盐，然后放入花生，加入没过花生的清水，接着大火煮大约20分钟；
煮好后先不要开锅哦，让花生在锅里焖一个小时，花生会更入味，又更软糯。
其他网友回答
把花生米形容的像石头了，呵呵我只说一遍。看过来认真的看哈。
首先准备一个锅，准备两颗花生米，其他的嘛，你喜欢什么肉就准备什么肉，放到锅里面在加上我国的自来水，水开了之后放点啤酒，炖它个15分钟，开盖搅拌。酒的味道散发掉。就可以盛出来了。不煮的情况下直接用火蒸。
其他网友回答
将花生在水里浸泡一夜再煮更容易软烂。
做法如下：
需要提前准备好的材料包括：
花生 500克、盐 适量、红椒 适量、大蒜 适量、料酒 适量、香叶 适量。
1、第一步将花生加水浸泡一夜，如下图所示。
2、然后取出沥水，放旁边待用。
3、接着将准备好的生姜、蒜、香叶切片。
4、锅内放入花生，红椒，生姜，香叶，蒜。
5、然后锅内加入适量的盐和料酒。
6、盖上盖子，使用大火煮。
7、煮开后转小火将花生煮熟。
8、煮熟后将花生取出装盘，这样煮花生就完成了。
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