网友提问：
怎么使用微波炉做出美味的五香花生米？
优质回答：
微波炉烤五香花生米有点技巧，搞不好不熟，再就是糊了。微波炉的糊很有特色，同一粒花生米，这边糊了，那边还没熟。
主要是微波炉的加热方式不同与炒锅。这样理解，炒锅加热是由外到里传热，来的慢；微波炉加热却是由里到外传热，来的快。而且食材含水率不同，传热速度不一样。
所以，用来热饭热菜，只要是不带汤的，一般都1-3分钟就好，带汤的要慢些。花生米含水率低，微博处理要比炒锅快许多。基本的经验做法如下：
第一步，先用八角桂皮香叶盐熬水5分钟，放到温热泡进花生米。
第二步，把泡透的花生米捞出沥干水分。
第三步，把花生米装入盘子，放进微波炉，定时长些。开炉，闻到焦香关炉，端出来拌一遍。再放进去开炉，闻到焦香关炉，再端出来拌一遍后放进去开炉，闻到焦香关炉。然后摊凉就好了。
自己在家微波花生米，因为不可能经常做，所以这种经验法比较合适。这是因为微波炉火力大，要是制定时间标准，比较难，不是少几秒，就是多几秒，反映到花生米，不是不焦就是糊。就这样，闻到焦香就关炉，拌拌再来，直到全熟还不会过火。
其他网友回答
微波炉做花生，只要掌握好方法，就能做出非常好吃的五香花生来，绝对可以媲美外面卖的成品，接下来我就奉献一下自家做法，零技术难度，包学包会哈！不过，需要提醒您，不要心急，要有耐心，只要记住美味都是耐得住时间的！还有一句话怎么说来着，叫：好饭不怕晚！好了，马上上做法，不闲聊了哈！我通常做的都是五香味儿的，当零嘴，或者下酒都不错哦！
1.将花生洗干浸泡三个小时
2.用五香粉和盐拌均匀腌制一晚
3.用微波炉高火一分钟拿出来，翻面，再高火一分钟，重复一共三个一分钟就OK了
五香花生米可以一次多做点儿，放在干燥的地方储存就好，最好用密封袋来装哈，冬天基本不存在返潮的问题。
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