网友提问：
什么茶适合泡功夫茶？
优质回答：
工夫茶原来主要指福建闽南和潮汕一带用盖碗或小壶泡乌龙茶的方式！随着大家对喝茶越来越讲究，现在的工夫茶泡法已经不止泡乌龙茶，基本上所有的茶都可以用工夫茶的泡法来冲泡！特别是盖碗冲泡法，简单、方便有利于分享！
其他网友回答
个人认为：乌龙茶、普洱茶适合泡【功夫茶】。喝茶“讲究”也成为 【功夫茶】的代名词。要讲正宗的【功夫茶】冲泡，真是三天三夜也讲不完。正因为是“讲究”品饮过程中的一招一式，及茶具等等，故称为 【功夫茶】。一、讲究的 【功夫茶】茶具。?茶壶选择。紫砂套（白里）、盖碗白瓷套为首选。一般小壶配小杯。(壶容积为3-4小杯、干茶为1/3壶）这样比较好控制。?茶船（盘）选择。是所有茶具里整日默默无闻劳作，终生甘当配角的劳动模范了。但它又非常重要不可或缺，有了它，壶、杯、公道、等成员才能共同表演出一台好戏。选择茶船的四字诀：宽，平，浅、白。?茶匙和茶荷选择。竹木、石骨都可以。工具讲究得心应手。泡多了就有体会。有时，【功夫茶】甚至连多放了一粒干茶都有影响。二、讲究的 【功夫茶】冲泡步骤及手法。正宗的功夫茶步骤多至二十几步。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。冲泡 【功夫茶】手法讲究 ”高冲低斟” 。高冲：使茶叶翻动旋转舞动起来，充分舒展苏醒，并把杂质冲到表面，然后用壶盖或碗盖轻轻刮沫，以保持茶汤清澈。低斟：以保证茶叶不走香，泡沫不四起（避对客不尊之嫌疑），无水滴声响。三、冲泡乌龙茶。乌龙茶也称青茶。介X、绿茶之间，属”半发酵”茶类。著名的乌龙茶有武夷岩茶、武夷水仙、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、台湾的冻顶乌龙等。乌龙茶香气浓郁，耐冲泡，适合功夫泡。四、冲泡普洱茶。普洱属于后发酵型茶。经久耐泡是其特点，并且味道醇厚，汤色浓艳明亮，回甘迅速，喉韵浓强，后劲足。适合功夫泡。五、绿茶不适合泡【功夫茶】。品尝绿茶口感主要体现在鲜、清、嫩、绿汤绿茶上。如果按照 【功夫茶】的冲泡方法，容易将茶叶给焖熟，使得茶叶发黄，茶汤浑浊，口感苦涩。所以说绿茶并不适合冲泡 【功夫茶】。（图片来自网络）
其他网友回答
功夫茶冲泡用的茶叶是乌龙茶，乌龙茶以铁观音为好。
正宗的铁观音出自福建省安溪县，铁观音可以四季采摘，目前主要以春茶和秋茶为佳。
功夫茶使用的茶具较多
其他网友回答
功夫茶源自漳州一般功夫茶冲泡茶叶，铁观音，他是属于乌龙茶，有大红袍。有红茶金骏眉、正山小种。
功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋 味了。
其他网友回答
功夫茶，作为我国泡茶的传统方法之一，在福建大部分地区以及广东潮汕地区和汕尾市一带盛行工夫茶。不过，随着茶文化的不断发展和交流，功夫茶也逐步在我国大部分地区慢慢流行起来。我国的茶叶种类繁多，有青茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等六大茶类，如果在进一步细分的话，大大小小估计也有上千种，乌龙茶叶，如安溪铁观音、岭头单丛、水仙、和凤凰单丛，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
以上内容就是小编分享的关于什么茶适合泡功夫茶.jpg”/>
