网友提问:
薄荷怎样煮鱼才好吃?
优质回答:
主料
花鲢尾
700克
辅料
熟芥花油
2大勺
食盐copy
7小勺
葱姜
10克
料酒
4小勺
香醋
少许
鸡精
少许
八角
1瓣
桂皮
少许
干辣椒
3根
薄荷叶
适量
步骤
1.准备好相关食材
2.准备好相关食材
3.洗净沥干后,切二段,打花刀
4.入葱姜加5小勺食盐,腌制4小时,再冲洗干净备用
5.汤锅中加入:2小勺食盐、葱姜、八角、桂皮和干辣椒,大火煮开
6.放入腌好花鲢,加盖大火
7.煮开后,滴入适量料酒,转小火炖
8.约6~7分钟后,淋入熟芥花油
9.放入薄荷叶,继续炖至5分钟左右
10.沿锅边滴入少许香醋
11.撒少许鸡精
12.合上锅盖浸泡,稍后再食用更入味
小贴士
1、鱼肉需提前腌制4小时以上,会更入味2、腌好的鱼肉清洗下,可以减少咸味,更健康3、作料和口味也可以根据自己的喜欢增减的4、煮好的鱼肉,zhidao如浸泡一夜后再食用,味道更佳
其他网友回答
鱼煮好了放上去,才香,才好吃
以上内容就是小编分享的关于薄荷怎样煮鱼才好吃.jpg”/>