网友提问：
粽子怎么快速煮熟？
优质回答：
粽子一般都要煮上1个小时才能熟透的吧，我喜欢吃红豆玉米粽子，糯米的Q弹口感和暖胃功效，玉米粒一咬的清脆X加上红豆的香甜，感觉粽子不再是难消化食物的代名词，不过还是不要贪嘴哟，因为糯米的确吃多了很难消化哈~
食材；粽叶若干，粽绳若干，水发糯米，玉米粒，水发红豆。做法；
1 将备好的玉米粒、泡发过4小时的红豆倒入已泡发8小时的糯米中，拌匀制成馅料，待用。
2 将浸泡过12个小时的粽叶铺平，剪去两端。3 将粽叶从中间折成漏斗状。4 往粽叶中放入适量的馅料，用勺子压平。5 将粽叶贴着馅料往下折。6 再将右叶边向下折，左叶边向下折，分别压住。7 再将粽叶多余部分捏住，贴住粽体。8 用浸泡过12个小时的粽绳缠紧，系牢固。9 其他的粽叶采用相同的方法做成粽子，放入盘中待用。10 电蒸锅注入适量清水烧开，放入粽子。11 加盖，煮1个半小时。12 揭盖，将煮好的粽子捞出放入盘中。13 剥开即可食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等成分，具有补中益气、健脾养胃等功效。这款粽子里面除了糯米之外，还有红豆和玉米，红豆有非常好的利水功效，很适合夏季来食用，而玉米里面含有丰富的植物纤维素，能加速致癌物质和其他毒物的排出。在夏季时节人体湿气较重，所以这一款粽子大家千万不要错过了。
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用水蒸。将熟了的冷粽子直接放进已经煮沸的水中进行加热，但加热时，水要刚好没过粽子，这样能保证粽子均匀的受热。然后加热8~10分钟，就能将粽子热透。如果要保持原味，可以放到蒸笼上隔水蒸
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大家好，我是Lulu，一名西厨小姐姐，很高兴为你解答这个问题
粽子一般做法都是放水煮熟的，有些地方是隔水蒸的，但在广东大多数地方都是用煮的。在农村很多都用柴火煮，这样不仅省煤气费还有柴火的味道（哈哈哈其实我觉得这味道嘛就差不多啦），然而现在很多人是没有柴火条件的，所以就用上了高压锅，这也是见过最快的，一般大小的粽子两个小时就差不多了，最后能做到糯米软糯香！
很快就到端午节啦，粽子也是端午节不可缺少的代表甚至是象征。古时候就说有把做好的粽子扔到河里驱赶鱼X，就是为了不让鱼X吃掉屈原的尸体这样一个古典故事，然后现在到了端午节家家户户包粽子就成了一个节日的氛围，也有些地方把包好的粽子拿去祭拜，是为了驱赶鬼神之类，也是为了祈祷。不过由于现在经济的发达，除了端午节平常也能吃到粽子，所以家里会包起粽子的现象也是屡屡出现。我是一名地地道道的广东人，粽子在不同的地方自然就有不同的风味，就算是在同一个广东也会有不同的味道。现在我就为大家介绍我们地道的广东咸粽子。
材料：
粽叶、糯米、五花肉、绿豆、腊肠、咸蛋黄
1??糯米、绿豆一定要提前浸泡，这样煮起来更快熟
2??糯米放猪油炒香，这样最后出来的粽子，有猪油的香味
3??根据当地的风俗和个人的喜好，可以在粽子里加入喜欢的陷（我们家喜欢吃咸鸭蛋、腊肠那些嘻嘻）
4??最后包好的粽子加水，加点白酒，可以去腥味，而且酒味浸泡到糯米里，还有点酒香，放入高压锅内，大概两个小时（根据粽子大小判定）
其他网友回答以上内容就是小编分享的关于粽子怎么快速煮熟.jpg”/>
