百合的做法大全家常菜(百合的做法和功效)

百合的吃法有哪些?

优质回答

西芹降压降脂,富含多种维生素和纤维素,能够加快人体的皮肤新陈代谢,而且热量超低,想要减肥女性朋友选择吃西芹就对了,隔三差五吃一回,刮油又清肠~百合,是菜也是药,润肺理气,宁心安神,秋天吃特别滋补身体,还能对秋燥引起的多种季节性问题给身体带来防御作用!这一绿一白的组合,十分的小清新。总之味道甚是鲜美,把它和大鱼X一起上桌,最受欢迎的还是它,每次都能光盘!

| 枸杞西芹百合 |

By 美美家的厨房

用料

主料:西芹四根

辅料:油一勺、盐一撮、百合一把、花生米一小碗、枸杞几颗

做法

1.西芹切斜片

2.百合用清水浸泡两小时以上,西芹切斜片,花生米炸熟备用

3.烧开半锅水,将西芹倒进去汆烫好,捞出沥干水

4.百合也汆烫好,沥干水

5.油锅烧热,将西芹和百合倒入锅里,稍微翻炒

6.加入盐

7.翻拌均匀后倒入花生米和枸杞即可起锅。

烹饪技巧

1、西芹切斜片更漂亮哦。

2、蔬菜都汆烫好了,稍微翻炒几下就行了。保持西芹脆脆的口感。

煮着吃,炒着吃都可以!

鲜百合怎么做?

优质回答

鲜百合有清热解毒的效果,很多人都很喜欢吃,那么怎样吃会比较美味呢?

其实新鲜百合做起来也是可盐可甜呢!

代表菜式:可盐(芹菜百合炒虾仁)

具体做法:

主料:芹菜250g 虾仁8只 百合30g 黑木耳30g 胡萝卜30g

辅料:料酒一汤匙 盐少许 胡椒粉一茶匙

步骤:1.芹菜洗净切片、黑木耳撕小朵、百合洗净剪去黄尖掰成小片,胡萝卜洗净切片。2.虾仁去虾线洗净,放入料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。3.热锅下油,放入虾仁滑炒捞出待用。4.锅内放适量油,放入胡萝卜翻炒,下入芹菜木耳,最后放百合和虾仁,适量翻炒,放入盐调味即可起锅

这个菜,清爽又营养健康,大家可以试起来呦!

可甜(银耳百合莲子羹)

具体做法:

需要食材:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

步骤:1.将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),放入暖水壶泡数小时,等到有点粘软时备用。

2.先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)

3.将莲子的莲心取出,然后放进锅中大煮

4.下银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,盖上锅盖煮

5.最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄,但是要煮的软软滑滑,可是要费些功夫的,放入暖水瓶是一个比较省力的做法,视情况可以加长时间,当然如果用高压锅,清洗干净即可,可以所有食材放一起直接煮,适合懒人哦!

炎热的夏天,喝上一碗银耳百合莲子羹也是解暑又营养呢,大家做起来吧!

清炒百合腰果

将百合瓣洗净备用,准备好适量蒜片,腰果,待油下锅烧辣放入蒜片,再把百合腰果下锅翻炒,起锅前放适量食盐即可。吃起来香脆又不失去百合特有的质地。

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