小寒应该吃什么?
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小寒节气是全年最冷的时间段,正如民间谚语所说:“大寒小寒,冷成冰团”。小寒节气,有许多与之相应的风俗习惯,这里面很多都蕴X养生的思想。今天,张大夫也在小寒节气前,给大家说一说小寒时节,大家应该在衣食住行注意哪些方面。
1、衣
因为寒冷暴露可能引发多种疾病高发,比如说呼吸道感染、高血压、心肌梗死和脑梗塞等等。那么,注意添加衣物就成了当务之急,一般说来,除了添加衣物之外,大家一定注意穿一双厚实的鞋子,戴一顶暖和的帽子,以防头部寒冷和脚被冻伤。
2、食
张大夫一向不建议节气期间过多进补,比如说过多的吃高盐、高脂、高胆固醇的食物。因为现在大家的日子都是越过越好了,人们平时就不缺营养,无需以节气之名进补高能量食物。如果在节气期间过多进补,还可能带来更多的健康问题,实在得不偿失。
3、住
无论是普通人,还是心脑血管疾病患者,都需要居住环境温暖宜人。北方因为有暖气供暖,相对还好一些,南方的一些地方属于湿冷环境,让人冷的无处可逃。这种情况下,可以考虑一些其他取暖方式,比如说空调取暖等等。如果家中有心脑血管患者,更要注意居住环境的温暖。
4、行
小寒节气,天寒地冻,心脑血管疾病患者不宜外出长途旅行,但是不要因此而忽视了体育锻炼。外部环境不适合锻炼,可以在室内参加锻炼,比如说健身房参加锻炼。否则因为长期没有体育锻炼,可能导致体重增加,血压、血脂、血糖也会变得不好。
以上,张大夫是从一个医生角度提出的小寒时节需要注意的事情,希望能够帮到大家。
今日小寒 ▏回首又一年,惟愿君安
结束晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。
碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。清禽百啭似迎客,正在有情无思间。
——南宋?范成大《早发竹下》
小寒是我国二十四节气的第23个节气,时间为2019年1月5日17时48分。《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”这时正值“三九”前后,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。我国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”。
小寒如何养生
小寒节气是心肾阳气容易不足的时候,寒冷的天气特别容易伤阳气,因此需要通过饮食和生活起居来养阳。民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病。”小寒节气正是人们加强锻炼、提高体质的好时机。但运动也要适度,循序渐进,莫要练到大汗淋漓;衣着以保温、质轻、柔软、合体为主;最好等太阳出来后再运动。在起居方面,此时节要顺应冬季闭藏的特性,做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。每天多睡一小时,可以使身体内的阴阳平衡,滋养脏腑,增加身体的强壮程度。
这段时间,饮食上要注意多吃温散风寒的食物,口味可以加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不会上火,此外,还应多食用黄绿色和深色蔬菜,如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
小寒食谱
山药羊肉汤:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。有补脾胃,益肺肾功效。
狗肉汤:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上狗肉、姜入内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱大火煮沸,改用文火炖2小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用,有暖脾胃,温肾阳功效。
丝瓜西红柿粥:丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。可清热,化痰止咳,生津除烦。(中国农林科技网)
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小寒节气来了,大寒小寒冻成一团,小寒节气食用哪些食物能帮助我们御寒?
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谢先生邀请!
今天是小寒节气。
关于小寒养生,得掌握一个原则和一个度,就是“秋冬养阴”之说。
顺应冬藏的特性,在起居时候,早睡晚起,早睡养人体之阳气;晚起,养人体之阴。
外出寒冷,老年朋友,特别注意保暖。
在日常生活中,咱们老百姓也多少讲究个饮食养生的,在小寒后,适当吃些温热食物以补益身体,防止寒冷气候对身体的侵袭,达到和帮助御寒的作用。
养生之道,食疗进补,恰当好处,也不能见温热就胡吃海吃。
过之不利,小寒时节,多吃些温散风寒的食物,比如羊肉煲汤,葱姜大料桂圆,适当搭配。烤红薯,糖炒板栗,都是不错的温热补食。
冬令吃羊肉火锅,也是数九寒天,很多地方进补的一种不错食材。
在冬天,还有一种最常见的就是,睡前热水泡泡脚。在这里雅萍特别提醒,患有糖尿病的朋友们,泡脚水温一定要控制在40℃即可,避免烫伤。
小寒气节,北方有吃腊八粥的习俗,南粤广东则有吃腊味糯米饭驱寒的传统。
做腊味糯米饭可谓乐趣无穷,糯米采用蒸熟的话需要隔夜洗净浸透8小时,隔水蒸8-10分钟即可;也可以象平时煮饭那样在电饭煲煮熟,但需注意控水,以软X口为佳。可选用花菇或冬菇,洗净提前浸泡软后切粒备用;采取广式黄圃腊肠腊肉热水冲洗一下切粒备用;虾米洗净略浸软备用;切葱花、蒜蓉备用。做法:热锅冷油入蒜蓉起锅,放入腊肠腊X爆香,加入虾米、菇粒翻炒熟,调小火汇入糯米饭炒匀,调入生抽、麻油胡椒粉拌匀,撒上葱花即成。
平时只一碗的饭量,若吃腊味糯米饭,嚼一口柔韧有加并甜鲜咸香味道俱全 ,一碗是断不够的,再来大半碗刚好,实在太美味了!
纵然“数九寒天”的小寒节气已至,只要热腾腾的腊味糯米饭下吐,就有暖暖的感觉。
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